La Crena Barbera D'Asti DOCG BIO 2020 Set 6 Bottiglie In Cassetta Legno Vietti

Il Barbera d'Asti D.O.C.G. La Crena è un vino rosso prodotto con uve Barbera al 100% coltivate ad Agliano Terme, su suoli limo-argillosi. Fermentato in acciaio e affinato per 18 mesi in barriques, botti e acciaio, si presenta con un colore rosso rubino e aromi di frutta matura, mora e ciliegia, arricchiti da note speziate. Al palato è avvolgente, con un'acidità vivace che dona eleganza e verticalità. Perfetto per chi cerca un Barbera di carattere. 6 Bottiglie 0,75L X 6 In Cassetta Legno.

La Crena Barbera D'Asti DOCG BIO 2020: In Cassetta Legno

La Crena Barbera D'Asti DOCG BIO 2020 di Vietti è un vino che esprime l'essenza del territorio piemontese. Prodotto con uve Barbera coltivate nel vigneto storico di La Crena, situato nel comune di Agliano Terme, questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Le viti, impiantate su suoli limo-argillosi e allevate a Guyot con una densità media di 4.800 piante per ettaro, sono esposte a sud, garantendo una maturazione ottimale delle uve e conferendo al vino una straordinaria complessità aromatica.

La fermentazione alcolica avviene in tini d'acciaio aperti per circa 2 settimane, con fungature meccaniche, "délestage" e frequenti rimontaggi all'aria, per favorire l'estrazione delle componenti nobili dalle bucce. Successivamente, il vino subisce una macerazione post-fermentativa e viene poi affinato per 18 mesi in una combinazione di barriques, botte e acciaio, che contribuiscono a esaltare la struttura e l'eleganza della Barbera. Il risultato è un vino BIO dal profilo unico, che unisce potenza e freschezza in modo armonioso.

Nel calice, La Crena si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, si apre con aromi di frutta rossa matura, come mora e ciliegia, accompagnati da delicate note speziate. Al palato, è avvolgente e pieno, con una spiccata acidità che dona verticalità e una straordinaria eleganza. Un vino che rappresenta al meglio la filosofia produttiva della cantina Vietti e la qualità della Barbera d'Asti.

• Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi che testimoniano la freschezza e la vivacità della Barbera.
• Profumo: Aromi intensi di frutta rossa matura, tra cui mora e ciliegia, arricchiti da note speziate che aggiungono complessità al bouquet.
• Sapore: Pieno e avvolgente al palato, con una struttura equilibrata e un'acidità spiccata che dona freschezza e verticalità. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione di eleganza e armonia.
• Area di Produzione: Vigneto La Crena nel comune di Agliano Terme, Piemonte, situato su suoli limo-argillosi e con esposizione a sud che garantisce la massima espressione del vitigno Barbera.
• Processo di Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini d'acciaio aperti per circa 2 settimane, con fungature meccaniche e numerosi rimontaggi all’aria. Segue una macerazione post-fermentativa sulle bucce e una fermentazione malolattica in barriques.
• Invecchiamento: Affinamento di circa 18 mesi suddivisi tra barriques, botte grande e acciaio, per ottenere un vino complesso e ben bilanciato.
• Abbinamenti Gastronomici: Perfetto con carni rosse grigliate, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti della tradizione piemontese, come il bollito misto o l’agnolotto al plin.
• Esperienza di Degustazione: Un vino che esprime al meglio l’eleganza e la freschezza della Barbera d’Asti, con un perfetto equilibrio tra potenza e finezza. Ideale per chi cerca un rosso che sappia raccontare il territorio e sorprendere ad ogni sorso.
• Cassa In Legno - 6 Bottiglie da 0,75L 

La Crena Barbera D'Asti DOCG BIO 2020 di Vietti è una scelta ideale per chi desidera esplorare l'autenticità del Piemonte attraverso un vino BIO che unisce qualità e sostenibilità. Un rosso che si presta sia a essere degustato giovane, per apprezzarne la freschezza, sia a essere lasciato invecchiare, per scoprire nuove sfumature e complessità nel tempo.