La Matta Spumante Sui Lieviti M.F. Bio Dosaggio Zero 2023 Azienda Agricola Casebianche

La Matta Spumante Sui Lieviti M.F. Bio Dosaggio Zero 2022 di Casebianche si rivela in un'incantevole veste giallo paglierino, leggermente velata per i lieviti in sospensione. Al naso, sentori di agrumi freschi, fiori bianchi e una intrigante salsedine evocano la brezza marina. Il palato esplode di freschezza e sapidità, mentre la spuma avvolgente lascia un finale aromatico di limone. Prodotto con metodo ancestrale in Campania, apprezza abbinamenti con sushi, crostacei e frutta. Un'esperienza gustativa vibrante e gioiosa.

La Matta Spumante Sui Lieviti M.F. Bio Dosaggio Zero 2022: Una Gioia Giallo Paglierina

Lo Spumante La Matta di Casebianche è una celebrazione della freschezza e della vivacità, realizzato attraverso il metodo ancestrale in un angolo incantevole del Cilento, in Campania. Con uve Fiano in purezza, questo millesimato esprime una personalità vibrante, regalando un'esperienza di degustazione unica e coinvolgente.

Di colore giallo paglierino tenue, La Matta si presenta leggermente velato a causa dei sedimenti naturali in sospensione, conferendo al vino un aspetto artigianale e autentico. Il profumo è un bouquet di fiori e agrumi, accompagnato da una distintiva nota di salsedine che anticipa un palato fresco e saporito.

• Colore: Giallo paglierino velato con sedimenti naturali.
• Profumo: Aromi di frutta fresca, agrumi (mela verde, arance, limoni di Sorrento), fiori bianchi e sentori di salsedine.
• Sapore: Fresco, salino, con spuma avvolgente e finale aromatico di limone.
• Area di produzione: Torchiara, Cilento, Campania.
• Processo di vinificazione: Metodo ancestrale, fermentazione con lieviti indigeni, senza sboccatura, conservato sui propri lieviti naturali.
• Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo, con dolci, frutta, sushi, crostacei e crudi di mare.
• Esperienza di degustazione: Preciso, snello e dissetante; un finale appagante e salino che lascia un ricordo memorabile.

Il Dosaggio Zero Spumante “La Matta” è una fusione di tradizione e autenticità, un vero e proprio omaggio al terroir campano e alla passione per il vino. Servito alla temperatura ideale di 8°C - 10°C, questo spumante promette di accompagnare momenti speciali con eleganza e freschezza.