La Segreta Bianco Sicilia DOC Bio 2022 Cantina Planeta

La Segreta Bianco Sicilia DOC Bio 2022 di Planeta si distingue per il suo colore giallo paglierino tenue e un bouquet aromatico di agrumi e fiori, con sentori di frutta fresca e erbette. Al palato, è snello e fresco, offrendo una beva armonica, equilibrata e scorrevole. Perfetto per piatti leggeri, specialmente a base di pesce.

La Segreta Bianco Sicilia DOC Bio 2022 - Cantina Planeta

Il La Segreta Bianco Sicilia DOC Bio 2022 di Cantina Planeta è un'espressione elegante e vivace della viticoltura siciliana. Questo vino bianco, realizzato esclusivamente con tecniche di vinificazione in acciaio, rappresenta l'anima giovane e fresca dell'isola. La sua composizione aromatica, graziosamente delicata, si distingue per i sentori di fiori di campo, frutta fresca, erbette e agrumi, offrendo un'esperienza gustativa leggera, rinfrescante e armoniosa.

Profilo Aromatico e Vinificazione

Protagonista di questo vino è il Grecanico, che costituisce il 50% del blend, affiancato da Chardonnay, Fiano e Viognier. Le uve, coltivate nelle zone di Menfi e Agrigento, nei vigneti Dispensa, Gurra e Ulmo, conferiscono al vino un carattere distintivo. Dopo una pressatura soffice, segue una decantazione statica del mosto e una fermentazione in acciaio a 15 gradi. Il vino rimane poi a maturare in acciaio per alcuni mesi, prima dell'imbottigliamento.

Caratteristiche Sensoriali

Visivamente, il La Segreta Bianco si presenta con un colore giallo paglierino tenue. Al naso, il bouquet è un incantevole intreccio di note fruttate e floreali, impreziosite da tocchi di erbette fresche e aromi agrumati. Al palato, è leggero e dinamico, mantenendo un perfetto equilibrio in ogni sorso, culminando in una bevuta appagante e rotonda. La sua versatilità lo rende ideale per l'abbinamento con una varietà di piatti, soprattutto a base di pesce.

Consigli di Degustazione

Per apprezzare appieno le qualità del La Segreta Bianco, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C, in un calice con apertura media, perfetto per esaltare i profumi senza disperderli. Questo vino è l'ideale per accompagnare sushi e sashimi, antipasti di pesce, pasta al pesce in bianco e frittura di pesce, rendendolo una scelta eccellente per ogni occasione di degustazione quotidiana.