La Segreta Rosso Sicilia DOC 2021 Cantina Planeta

"La Segreta Sicilia DOC Rosso 2021" di Cantina Planeta è un vino che combina il carattere del Nero d’Avola con la sofisticatezza delle uve internazionali. Con note di ribes, gelso e sfumature speziate, offre un palato ricco di frutti di bosco maturi e tannini levigati. Perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti tradizionali siciliani.

La Segreta Sicilia DOC Rosso 2021 - Cantina Planeta

Il vino "La Segreta" di Cantina Planeta è un'espressione autentica della viticoltura siciliana. Prende il nome dal bosco che circonda la vigna all’Ulmo e rappresenta una fusione perfetta tra tradizione e innovazione. Composto da una miscela di 50% Nero d’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah e 5% Cabernet Franc, questo vino combina la ricchezza del terroir siciliano con la raffinatezza delle uve internazionali.

Caratteristiche del Vino

Prodotto nei vigneti di Dispensa, Gurra, Maroccoli e Buonivini, questo vino riflette la diversità e la ricchezza dei terreni siciliani. Dalle sabbie rosse di Vittoria alle marne calcaree di Buonivini, ogni vigneto contribuisce a creare un vino di straordinaria complessità e profondità. La vinificazione avviene principalmente in acciaio inox, con una piccola percentuale in botte di rovere, per preservare la freschezza delle uve e aggiungere una struttura tannica equilibrata.

Dettagli Tecnici

Con una gradazione alcolica del 13,44% vol., La Segreta è un vino che può essere gustato immediatamente o conservato per 2-3 anni. L'affinamento avviene in tini di legno e acciaio per 6-8 mesi, e l'imbottigliamento è stato effettuato nel febbraio 2023.

Note Organolettiche

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivido. Al naso, emergono profumi di ribes e gelso, arricchiti da sfumature speziate e mentolate. In bocca, il vino rivela sapori di frutti di bosco maturi, bilanciati da note erbacee e tannini morbidi e levigati.

Abbinamenti Consigliati

La Segreta Rosso 2021 è un vino estremamente versatile a tavola. Si abbina splendidamente con primi piatti mediterranei, carni leggere e pesce azzurro. La sua complessità e profondità lo rendono ideale anche per piatti più elaborati e ricchi.