Le Fornaci Rosè 2021 Set 6 Bottiglie Cantina Tommasi

Le Fornaci Rosé 2021 è un vino rosa tenue con riflessi che ricordano petali di rosa. Al naso è fragrante e fine, con aromi di pompelmo rosa, fiori di pesco, cenni minerali e buccia di mandarino. In bocca è fresco, elegante e sottile, con una vibrante acidità che riporta note di scorze di agrumi, e un finale persistente ed armonico.

Le Fornaci Rosé 2021 - 6 Bottiglie

Un vino esclusivo che celebra il territorio del Lago di Garda

Le Fornaci Rosé 2021 è un vino rosato esclusivo che celebra il territorio del Lago di Garda, con i suoi vitigni, profumi e sapori. Il risultato di un'attenta selezione delle uve Turbiana, l'uva "regina" del territorio del Lugana e Rondinella, vitigno autoctono della Valpolicella, e della particolare lavorazione dei loro mosti durante la vinificazione.

Provenienza

Le uve Turbiana provengono dai vigneti della tenuta Le Fornaci alle porte di Sirmione, mentre le uve Rondinella provengono da un vigneto di proprietà sito a Peschiera del Garda. Le due varietà di uva vengono raccolte contemporaneamente e conferite in cantina.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono selezionate e pressate separatamente. La Turbiana viene macerata per un'ora con le bucce, mentre la Rondinella viene macerata per due ore. Dopo la macerazione, i mosti vengono pressati e assemblati. Il vino viene fatto fermentare a temperatura controllata tra i 15° e i 18° C per 10 giorni, e poi viene affinato per 4 mesi in acciaio.

Descrizione sensoriale

Le Fornaci Rosé 2021 è un vino rosa tenue con riflessi che ricordano petali di rosa. Al naso si presenta fragrante e fine, con aromi di pompelmo rosa, fiori di pesco, cenni minerali e buccia di mandarino. In bocca è fresco, elegante e sottile, con una vibrante acidità che riporta note di scorze di agrumi, e un finale persistente ed armonico.

Abbinamenti consigliati

Le Fornaci Rosé 2021 è un vino versatile che si può abbinare a una varietà di piatti. È perfetto per l'aperitivo e in abbinamento a delicati antipasti. Si esalta con i secondi piatti di pesce o i piatti della cucina orientale. Ideale per accompagnare la pizza. Le Fornaci è un vino per tutto l'anno e per ogni occasione.