Leonia Pomino Spumante Rosè DOC 2019 Astucciato Frescobaldi

Leonia Pomino Spumante Rosè DOC 2019 è un vino rosato metodo classico Brut Millesimato, prodotto dalle Cantine Frescobaldi. Questo spumante raffinato e coraggioso esprime l'innovazione e l'eleganza, ispirato dalla trisavola Leonia. Vinificato con uve di Pinot nero, presenta note di mora, lampone, amarena e agrumi, arricchite da sentori speziati di pepe bianco e pasticceria. Perfetto per chi cerca un vino fresco e minerale, dal perlage fine e cristallino, che invita a una degustazione continua. Questo vino spumante è venduto con astuccio è perfetto come idea regalo.

Leonia Pomino Spumante Rosè DOC 2019 Astucciato di Frescobaldi

Il Leonia Pomino Spumante Rosè DOC 2019 è un autentico gioiello delle Cantine Frescobaldi, un vino che combina innovazione, tradizione e passione. Questo Brut Millesimato metodo classico è il risultato di un'annata climatica interessante, con un inizio precoce della gemmazione seguito da un maggio insolitamente freddo e piovoso. Le viti, situate fino a 700 m s.l.m., hanno beneficiato di giornate soleggiate e notti fresche, garantendo uve sane ed equilibrate fino alla vendemmia.

Vinificazione e Maturazione

Le uve di Pinot nero, raccolte a mano in cassette da 15 kg, sono state portate in cantina nelle ore più fresche della giornata. La soffice pressatura ha permesso l'estrazione di un mosto limpido con una leggera carica antocianica. Dopo una chiarifica a freddo di 12 ore, il mosto è stato fermentato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una parte fermentata in legno. L'assemblage delle cuvée è avvenuto in marzo, seguito dal tirage e un affinamento sui lieviti per 40 mesi, concluso con remuage e dégorgement. Prima di essere messo in commercio, il Leonia Rosè ha riposato in bottiglia per alcuni mesi, acquisendo ulteriore armonia ed equilibrio organolettico.

Le uve di Pinot nero utilizzate per il Leonia Pomino Spumante Rosè provengono dai migliori vigneti della tenuta di Pomino, dove l'altitudine e il microclima unico conferiscono caratteristiche eccezionali ai grappoli. La vendemmia avviene rigorosamente a mano per preservare l'integrità delle uve, che vengono poi sottoposte a una pressatura soffice. Questo processo consente di ottenere un mosto puro e cristallino, con una leggera carica antocianica che dona al vino il suo caratteristico colore rosa tenue.

La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, garantendo così il mantenimento delle fragranze fruttate e floreali tipiche del Pinot nero. Una parte del mosto viene fermentata in legno, aggiungendo complessità e profondità al vino finale. Dopo la fermentazione, il vino viene assemblato con diverse cuvée per creare una sinfonia di sapori e aromi unici. Il tirage, con l'aggiunta della liqueur de tirage, innesca la seconda fermentazione in bottiglia, che dura 40 mesi sui lieviti. Questo lungo affinamento conferisce al Leonia Pomino Spumante Rosè la sua straordinaria eleganza e complessità.

Andamento Climatico

L'annata 2019 ha visto un inverno non troppo piovoso seguito da un germogliamento precoce a inizio aprile. Le temperature insolitamente basse e le piogge abbondanti di maggio hanno ritardato la fioritura, che si è conclusa a giugno. Da quel momento, le viti hanno goduto di condizioni climatiche favorevoli, con giornate calde e notti fresche che hanno permesso una maturazione equilibrata delle uve. L'altitudine dei vigneti ha giocato un ruolo cruciale nel mantenere le uve sane e ricche di aromi, pronte per la vendemmia.

Note Degustative

Il Leonia Rosè 2019 si presenta con un colore rosa tenue di limpidezza cristallina. Il perlage fine e persistente evidenzia la sua eleganza visiva e olfattiva. Al naso, offre piacevoli sentori di mora, lampone, amarena e ribes, che evolvono in note agrumate e speziate di pepe bianco e pasticceria. Al palato, si distingue per la freschezza e la mineralità, con una straordinaria coerenza gusto-olfattiva. Il lungo finale invita a una nuova degustazione, regalando un'esperienza appagante e memorabile. Ogni sorso del Leonia Rosè 2019 è un viaggio sensoriale attraverso i sapori e gli aromi della Toscana, un omaggio alla storia e all'innovazione che caratterizzano le Cantine Frescobaldi.

Perché Sceglierlo

Il Leonia Pomino Spumante Rosè DOC 2019 è la scelta perfetta per chi desidera un vino che unisca tradizione e innovazione, ideale per celebrare momenti speciali o per regalarsi un'esperienza di degustazione unica. Il suo profilo elegante e complesso lo rende adatto a diverse occasioni, dall'aperitivo alle cene raffinate. Questo spumante è l'emblema della capacità delle Cantine Frescobaldi di creare vini che raccontano una storia, che esprimono il terroir da cui provengono e che invitano chiunque li assaggi a scoprire le meraviglie della viticoltura toscana.

La storia dietro il nome Leonia è altrettanto affascinante: dedicato alla trisavola Leonia, che ha introdotto vitigni francesi a Pomino e ha innovato con tecniche di vinificazione all'avanguardia. Questo spumante rappresenta il coraggio e la determinazione, qualità che hanno portato la famiglia Frescobaldi a eccellere nel mondo del vino. Con il Leonia Rosè 2019, si può sperimentare l'arte della vinificazione toscana in ogni sorso, un vino che è un vero e proprio capolavoro di eleganza e raffinatezza.

Il Leonia Pomino Spumante Rosè DOC 2019 è più di un semplice vino: è un'esperienza sensoriale che cattura l'essenza della Toscana e l'eredità innovativa della famiglia Frescobaldi. Perfetto per chi cerca un vino che sappia stupire e affascinare, capace di rendere ogni momento speciale un ricordo indimenticabile.