Milledì Franciacorta Brut DOCG Magnum Ferghettina

Franciacorta Brut DOCG "Milledì" è un vino spumate di colore giallo paglierino con riflessi oro verde indica un vino giovane e fresco. Il perlage fine e persistente indica che il vino è stato sottoposto a una lunga fermentazione in bottiglia, che gli dà una finezza e una delicatezza uniche. Le note agrumate e minerali in bocca conferiscono al vino una complessità e un equilibrio perfetto, mentre la buona persistenza indica che il vino ha una lunga durata in bocca.

MILLEDÌ FRANCIACORTA BRUT DOCG MAGNUM - 2019 - FERGHETTINA

Franciacorta è una zona vinicola situata nella Lombardia, nel Nord Italia, famosa per la produzione di vini spumanti realizzati con il metodo tradizionale, simile a quello utilizzato nella Champagne. La sola varietà di uva utilizzata nei vini Franciacorta DOOG Milledì è il Chardonnay.

La vinificazione del Franciacorta Brut DOCG Milledì prevede l'utilizzo di solo uva Chardonnay in purezza a grappolo intero che viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione, i mosti vengono separati in due frazioni: il mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori, viene utilizzato per la produzione del Franciacorta, mentre il mosto di seconda spremitura non viene destinato all'imbottigliamento. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.

Franciacorta DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) garantisce che il vino soddisfi i rigorosi criteri di qualità e di produzione stabiliti dalle autorità locali. Il Franciacorta Brut DOCG Milledì è caratterizzato da una bollicina fine e persistente, con un aroma fruttato e un gusto secco e fresco. E' un ottimo accompagnamento per antipasti, pesce, crostacei e formaggi freschi.

La bottiglia quadrata della Franciacorta Brut DOCG ""Milledì"" è una caratteristica unica del produttore. La forma squadrata della bottiglia è stata scelta per distinguersi dalle bottiglie tradizionali utilizzate per il Franciacorta e per creare un'immagine forte e distintiva per il prodotto. Inoltre, la bottiglia squadrata può essere facilmente impilata, il che la rende più pratica per l'immagazzinamento e la distribuzione.

Premi e Riconoscimenti:

• AIS - 4 Viti