Monleale Colli Tortonesi DOC 2016 Vigneti Massa

Monleale Colli Tortonesi DOC 2016 di Vigneti Massa affascina con il suo intenso rosso granato. Al naso si esprime in un bouquet profondo, dove si intrecciano note di ciliegia sotto spirito, cacao e un leggero sentore balsamico. In bocca, è avvolgente e vibrante, con tannini morbidi che ne esaltano la freschezza. Prodotto da uve Barbera, fermentato con lieviti indigeni, questo vino artigianale evoca il terroir del Piemonte. Eccellente con carni rosse, risotti e formaggi stagionati, offre un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Monleale Colli Tortonesi DOC 2016 Vigneti Massa

Il Monleale di Vigneti Massa rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore del Piemonte, prodotto da Walter Massa, un'icona della viticoltura italiana. Questo vino rosso, frutto di un intenso rispetto per il territorio e le sue tradizioni, racconta la storia di un vitigno autentico, in grado di esprimere appieno le peculiarità del suolo e del clima dei Colli Tortonesi.

Le uve, provenienti da vigne situate a 300 metri di altitudine su suoli ricchi di calcare, vengono lavorate con una filosofia di vinificazione minimalista, fondendo tradizione e innovazione. La fermentazione alcolica spontanea e la macerazione prolungata garantiscono un vino di grande carica espressiva e complessità. Ogni sorso è un'ode alla bellezza della natura e alla passione di un vignaiolo che ha saputo valorizzare il suo territorio.

• Colore: Rosso granato intenso, che attira l'attenzione già dal primo sguardo.
• Profumo: Note avvolgenti di cioccolato, frutta sotto spirito, con accenni balsamici e vegetali che evocano un'atmosfera autunnale.
• Sapore: Fragrante e complesso, con bella freschezza, tannini morbidi e vellutati che ne accompagnano la persistenza.
• Area di produzione: Piemonte, nella denominazione Colli Tortonesi DOC.
• Processo di vinificazione: Macerazione di 10-12 giorni e fermentazione con lieviti indigeni, senza filtrazioni, rispettando l'autenticità delle uve.
• Abbinamenti gastronomici: Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e risotti di carne e funghi.
• Esperienza di degustazione: Si consiglia di degustarlo a una temperatura di 18°-20°C, lasciandolo respirare per almeno 15-30 minuti prima di servirlo, per apprezzare appieno la sua complessità aromatica.