Montefalco Rosso DOC 2019 Azienda Agricola Adanti

Il Montefalco Rosso DOC 2019 Adanti è un raffinato blend umbro di Sangiovese, Sagrantino, Barbera, Merlot e Cabernet Sauvignon. Affinato 12 mesi in rovere, si distingue per il colore rosso rubino tendente al granato e per i profumi di frutta rossa matura, spezie e delicate note boisé. Al palato è morbido e strutturato, con tannini eleganti e un finale persistente. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, può evolvere bene in cantina per 4-5 anni.

Montefalco Rosso DOC 2019 Adanti - Tradizione e Raffinatezza Umbra

Il Montefalco Rosso DOC 2019 della Cantina Adanti è un vino rosso intenso e raffinato, che nasce dalle colline di Montefalco, un territorio iconico per la produzione vinicola. Questo blend di Sangiovese, Sagrantino, Barbera, Merlot e Cabernet Sauvignon esprime l’eccellenza dell’Umbria, con un profilo aromatico complesso e una struttura armoniosa.

Prodotto da vigneti situati a 230 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est e su terreni argillosi e calcarei, beneficia di un clima ideale per la viticoltura. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, che arricchisce il vino con delicate sfumature boisé e una tessitura tannica evoluta.

Il Montefalco Rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso spiccano aromi di frutta rossa matura, piccoli frutti a bacca scura, pepe nero e spezie selvatiche. Al palato, è morbido, ricco e fruttato, con una piacevole freschezza e un finale persistente che lo rende ideale per diverse occasioni.

• Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato.
• Profumo: Note di frutti di bosco maturi, pepe nero, spezie selvatiche e sfumature boisé.
• Sapore: Morbido, ricco e fruttato, con tannini evoluti e una piacevole freschezza.
• Area di produzione: Colline di Montefalco, Umbria, a 230 metri di altitudine.
• Vinificazione: Fermentazione sulle bucce in acciaio per 15 giorni, seguita da macerazione post fermentativa e affinamento in botti di rovere per 12 mesi.
• Abbinamenti gastronomici: Perfetto con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
• Esperienza di degustazione: Ideale da bere subito, ma può evolvere in cantina per 4-5 anni, migliorando in complessità e struttura.