Montevetrano Colli di Salerno IGT 2020 Azienda Agricola Montevetrano

Il Montevetrano Colli di Salerno IGT 2020 dell'Azienda Agricola Montevetrano è un vino di grande carattere, che beneficia delle influenze del mare e di un clima mite, protetto dalla corona dei Monti Picentini. La sua forte persistenza è accompagnata da un profumo intenso e complesso, con note di bosco, nuances di viola, mora, ciliegia e amarene. Il colore rosso rubino profondo è la testimonianza della sua struttura elegante e complessa. Questo vino è un esempio di come il territorio può influenzare il profumo e il sapore di un prodotto, con la sua terra, profumi e colori che contribuiscono a creare un prodotto unico e riconoscibile. La Montevetrano Colli di Salerno IGT 2020 è un vino di grande personalità che merita di essere gustato e apprezzato da appassionati e intenditori.

Montevetrano - 2020

Montevetrano è un vino rosso prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico nel comune di San Cipriano Picentino in provincia di Salerno.

Il vino è classificato come Colli di Salerno Rosso IGT e viene realizzato attraverso un meticoloso processo di vinificazione. Le uve vengono raccolte a mano e subiscono una pressatura morbida prima di una macerazione delle bucce della durata di 20 giorni, seguita da una fermentazione in vasche d'acciaio con un 15% di sanguinamento. Infine, il vino passa per la fermentazione malolattica prima di invecchiare per 14 mesi in nuove botti di rovere francese da 225 litri provenienti da Nevers, Allier e Tronçais. Il processo di affinamento in bottiglia dura 6 mesi prima che il vino venga rilasciato sul mercato.

Montevetrano è un perfetto abbinamento per primi e secondi piatti a base di carne e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è tra i 16 e i 18°C.

Prodotto per la prima volta nel 1993, Montevetrano è diventato un famoso vino rosso IGT dei Colli di Salerno che offre un'eccezionale complessità di gusto e aroma. È un IGT SuperCampano, ricco di sostanza e struttura sia al naso che al palato. Il vino è caldo, concentrato, stratificato e sostanzioso e chi non l'ha mai assaggiato dovrebbe cogliere l'opportunità di farlo.

Note del Enologo:

"Il Montevetrano presenta nel bicchiere un intenso colore rosso rubino, brillante e luminoso con una densità notevole. Il bouquet olfattivo è complesso ed elegante, caratterizzato da fragranze di frutti di bosco che evolvono gradualmente verso delicate note floreali di lavanda e violetta, sentori di tabacco, erbe aromatiche e spezie dolci. Al palato, il vino risulta raffinato e vellutato, con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e persistente. Il finale è notevole, lasciando una sensazione prolungata e piacevole al palato. In sintesi, il Montevetrano è un vino rosso di grande complessità e armonia, capace di soddisfare anche i palati più esigenti."

Premi e Riconoscimenti:

• Gambero Rosso 3 Bicchieri 

Azienda Agricola Montevetrano

L'Azienda Agricola Montevetrano è una cantina vinicola in Campania, fondata negli anni '80 da un gruppo di appassionati di vino. Silvia Imparato, affiancata dal rinomato enologo Riccardo Cotarella, gestisce l'azienda che si estende su 26 ettari, di cui 5 ettari di vigneti.

I vigneti coltivano varietà di uva locali e internazionali come Aglianico, Cabernet Sauvignon, Merlot, Fiano e Greco, con pratiche di coltivazione sostenibili ed ecologiche. La cantina produce circa 20.000 bottiglie all'anno, tra cui il famoso blend rosso Montevetrano e Core, un vino rosso puro di Aglianico.

I vini Montevetrano sono conosciuti per il loro aroma intenso, sapore armonioso e perfetta miscela di frutta, tannini e aromi terziari.