Naturalis Historia Taurasi DOCG 2014 Cantine Mastroberardino

Il Naturalis Historia Taurasi DOCG 2014 delle Cantine Mastroberardino è un vino rosso rubino intenso con un bouquet complesso, ampio, intenso e persistente, che offre aromi di viola, ribes, mora selvatica, fragola, ciliegia nera, cioccolato e vaniglia. Al palato è caldo, avvolgente e di grande struttura e morbidezza con aroma di prugna, ciliegia amara, lampone, confettura di fragola e spezie. Consigliato per accompagnare salumi e formaggi stagionati, pasta con sughi a base di carne, funghi e tartufi, e carni rosse elaborate e cacciagione.

Se sei un appassionato di vino, probabilmente hai già sentito parlare di Mastroberardino: un'azienda vinicola di alta qualità fondata nel 1878 nella splendida regione campana di Atripalda. La famiglia Mastroberardino ha sempre avuto una grande passione per le uve autoctone della regione, e questo è il segreto del successo della cantina. La loro attenzione alla tradizione e alla qualità dei prodotti ha permesso all'azienda di diventare famosa a livello internazionale, grazie ai numerosi premi e riconoscimenti ottenuti nel corso degli anni.

Uno dei vini più pregiati della Mastroberardino è il Naturalis Historia Taurasi DOCG 2014, prodotto con uve provenienti da un vigneto di circa 50 anni situato nella tenuta di Mirabella Eclano. Questo vino è di grande struttura e longevità, ed è considerato un'ottima espressione del territorio dell'Irpinia, un luogo antico ed enigmatico che ha ispirato anche Virgilio, il poeta romano, che lo definì ""terra gelosa dei suoi tanti misteri"".

Il suolo profondo e franco-sabbioso di origine vulcanica, unito alla presenza di argilla in profondità e tracce di calcare, conferisce al vino un gusto unico e intenso. Le uve sono raccolte manualmente alla fine di ottobre e sottoposte a una vinificazione classica in rosso, con una lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata. L'affinamento avviene in barriques di rovere francese per 24 mesi, seguito da un periodo di almeno 30 mesi in bottiglia.

Il Naturalis Historia Taurasi è perfetto da abbinare a piatti di antipasti come salumi e formaggi stagionati, primi piatti a base di carne, funghi e tartufi, e secondi piatti di carni rosse elaborate e cacciagione. Questo vino rappresenta il meglio dell'artigianato vitivinicolo italiano, e se sei un appassionato di vino, non puoi lasciartelo sfuggire!