Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva 2020 Cantine Frescobaldi

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva è un rosso toscano di alta qualità con colore porpora brillante. Al naso è ricco di profumi fruttati con note speziate e legnose dall'affinamento in barrique. Al palato, è di corpo pieno, morbido e armonioso con tannini ben integrati. Un'eccellente conferma degli standard di qualità della cantina Frescobaldi.

Rufina è un comune di Firenze, nella regione Toscana, situato sulla riva del fiume Sieve ed è una famosa zona vinicola nella produzione del Chianti chiamato anche Rufina. Il Castello Nipozzano è una bellezza senza tempo, essenza della Toscana dal cuore medievale e rinascimentale. Eretto nell'anno 1000, si trova nel cuore del prestigioso territorio del Chianti Rufina, proprio sul versante montuoso che si affaccia sulla valle del fiume Arno. Antichissima roccaforte a difesa di Firenze fin dall’Anno Mille, il Castello Nipozzano è la proprietà più celebre e storica della famiglia Frescobaldi. Per la tradizione popolare Nipozzano significa “senza pozzo”, a testimoniare che la zona era povera d’acqua, circostanza ideale per la coltivazione della vite. Le prime testimonianze sulla qualità del vino di Nipozzano risalgono al Rinascimento, quando anche i grandi artisti come Donatello e Michelozzo Michelozzi erano soliti acquistare questo vino. Una particolarità unica del territorio si deve alla lungimiranza di un illuminato antenato dei Frescobaldi che nel 1855 investì 1.000 fiorini d’argento per iniziare a coltivare varietà allora sconosciute in Toscana, come il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Cabernet Franc e il Petit Verdot: dopo oltre un secolo, la cura di queste magnifiche vigne consentì la produzione del grande vino della tenuta, il Mormoreto.

Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG (Denominazione di Origine Contollata e Garantita) è la manifestazione concreta della storia e della passione per la viticoltura che da sempre caratterizza la famiglia Frescobaldi.

L'annata del 2020 è stata influenzata da un andamento climatico ideale per la produzione di vini di alta qualità. L'inverno è stato soleggiato con temperature basse, la primavera fresca e piovosa che ha garantito buone riserve idriche, mentre l'estate ha visto escursioni termiche con brezze rinfrescanti provenienti dalle pendici dell'Appennino. Queste condizioni hanno favorito la maturazione delle uve, che sono arrivate alla vendemmia in ottime condizioni sanitarie e hanno dato origine a vini con una buona vena acida e tannini setosi, tipici della zona del Chianti Rufina.

La vinificazione e la maturazione del Nipozzano Riserva 2020 Chianti Rufina DOCG è iniziato con la raccolta delle uva che sono state subito avviate in cantina, dove sono state diraspate e sottoposte a fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox termo-regolate. Il vino ha quindi continuato a maturare nei tini, completando la macerazione. La successiva fermentazione malo-lattica è stata condotta sempre in acciaio. A fine anno il vino è stato trasferito in barriques per la maturazione, e il successivo periodo in bottiglia ha permesso a Nipozzano 2020 di esprimersi al meglio, conferendogli un eccezionale equilibrio espressivo.

Nipozzano Riserva Chianti Rufina 2020 è un'esperienza unica per i sensi. Il colore di questo vino è rosso rubino è vivace, le fragranze fruttate di frutti di bosco, amarena e note floreali offrono un'esplosione di sapori e profumi. La freschezza balsamica e le note speziate di pepe, noce moscata e caffè contribuiscono a rendere questo vino rosso unico nel suo genere. Al palato è ricco e denso, con una pregnanza elegante del frutto e una freschezza minerale equilibrata che lo rendono persistente. La trama tannica è fitta ma soave, con un'eccellente rispondenza gusto-olfattiva. Il Nipozzano Chianti Riserva 2020 è un vino che non delude, in grado di soddisfare i palati più esigenti