Novaserra Greco di Tufo DOCG 2022 Cantine Mastroberardino

Il Mastroberardino Novaserra 2022 è un vino bianco di qualità eccellente, un Greco di Tufo dal colore giallo paglierino intenso. Al naso si percepisce un bouquet fruttato, con ricordi di pera, mela, pesca, albicocca, agrumi e mandorla, accompagnato da note erbacee di salvia e sentori minerali che rimandano al territorio di origine. In bocca, la freschezza e la sapidità slanciano il corpo pieno, che porta in dote una ricchezza aromatica di frutta matura. Il sorso è completo, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti e ideale per diverse occasioni.

Montefusco è un comune della provincia di Avellino, in Campania, incastonato sulla cima di una collina che offre una vista panoramica mozzafiato sui monti del Partenio, del Terminio e del Taburno, sulla valle del Sabato e sulla pianura di San Giorgio del Sannio, è un borgo dalle antiche origini. Secondo una tesi, potrebbe trattarsi di un antico centro d'origine longobarda, mentre altri sostengono che sia il nucleo sorto sull'antica Falsulae menzionata da Tito Livio. Il paese, che conserva intatto il fascino di un passato ricco di storia, fu capoluogo del ""Principato Ultra"", l'antica provincia del Regno delle due Sicilie che riuniva l'Irpinia e il Beneventano, dalla fine del XVI secolo fino al 1806, quando la sede fu spostata ad Avellino.

La tenuta di Mastroberardino si trova a nord-est dell'area del Greco di Tufo DOCG ed è stata impiantata negli anni '80 grazie al lavoro di zonazione viticola, con l'obiettivo di produrre il cru Novaserra Greco di Tufo. Questo vitigno antico era stato selezionato dopo anni di sperimentazione sulla varietà e sul territorio, in un nuovo areale per l'espressione di questo vino pregiato.

Il Novaserra Greco di Tufo DOCG 2022 delle Cantine Mastroberardino è un vino bianco ottenuto in purezza dalle uve di questa tenuta, che esprime una complessità organolettica mai raggiunta, una grande struttura ed eleganza. La famiglia Mastroberardino ha avuto un ruolo fondamentale nel recupero e nel rilancio dell'antico vitigno Greco, che rischiava di scomparire, individuando l'area di produzione e vinificandolo in purezza.

Il Novaserra, diventato un classico, viene ottenuto mediante una rigorosa cernita delle uve e offre una complessità organolettica unica nel suo genere. L'etichetta del Novaserra Greco di Tufo Mastroberardino riproduce i particolari di un dipinto di Raffaele De Rosa, realizzato su una delle volte delle grotte di affinamento.

La vinificazione e l'affinamento di questo pregiato vino bianco avvengono in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (circa 20 giorni) e successivamente in bottiglia per tre o quattro mesi. Per quanto riguarda l'abbinamento gastronomico, il Novaserra Greco di Tufo Di Mastroberardino si sposa perfettamente con antipasti a base di legumi, carni bianche e frutti di mare, risotti ai funghi, crostacei e piatti a base di pesce, pesci al forno, fritture, carni bianche e formaggi non stagionati o molli.

Premi e Riconoscimenti

• Wine Spectator 90/100