Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020 Tenuta Dell'Ornellaia

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, simbolo della maturità e della complessità delle uve selezionate. Al naso, si avverte un aroma di frutta intensa e matura, impreziosito da una freschezza vibrante e da delicate note balsamiche e tostate. Il sapore sorprende per la sua grande concentrazione e per la struttura tannica imponente, che si manifesta attraverso una vellutata levigatezza. Il vino si espande in tutta la bocca senza appesantirla e lascia un finale persistente con sfumature balsamiche, speziate e una piacevole nota di freschezza.

ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC 2020: un capolavoro dei Vini Toscani

La Tenuta Ornellaia si distingue per la produzione di vini toscani di eccellenza, e il suo Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020 ne è una dimostrazione. Questo vino esemplifica l'armonia tra la natura, il terroir e l'esperienza umana, con un'affinazione meticolosa che ne rivela la finezza, l'ampiezza e la generosità nel tempo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE DELL’ENOLOGO

Composto dal 50% di Cabernet Sauvignon, 32% di Merlot, 13% di Cabernet Franc e 5% di Petit Verdot, l'Ornellaia 2020 si presenta con un intenso colore rosso rubino. Il profumo è caratterizzato da frutti rossi maturi e delicate note di vaniglia e tabacco dolce. Al palato, il vino è morbido e vellutato, con una piacevole e avvolgente sensazione in bocca che invita a un secondo sorso. La trama tannica è fitta ed elegante, mentre il finale è sapido e persistente.

Il clima del 2020

L'anno 2020 ha visto un inverno mite e piovoso, seguito da un temporaneo abbassamento delle temperature in marzo. La primavera è stata generalmente calda, con precipitazioni nella norma, garantendo uno sviluppo vegetativo regolare fino alla fioritura tra il 20 e il 25 maggio. Un periodo di siccità e temperature torride ha durato fino alla fine di agosto, mentre alla fine di agosto sono arrivate piogge che hanno abbassato notevolmente le temperature. La raccolta dei Merlot è avvenuta rapidamente per preservare al massimo la freschezza e il fruttato.

Vinificazione e affinamento

La raccolta delle uve è avvenuta a mano, con i grappoli accuratamente selezionati su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in tini di cemento a temperature comprese tra 26 e 30°C per una settimana. La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques per circa 18 mesi e, dopo i primi 12 mesi, è stato effettuato l'assemblaggio e reintrodotto nelle barriques per altri 6 mesi. Infine, il vino è stato affinato in bottiglia per 12 mesi prima dell'introduzione sul mercato.

Tenuta dell'Ornellaia

Situata nella prestigiosa regione vinicola della Toscana, la Tenuta dell'Ornellaia è celebre per la produzione di straordinari Vini Toscani, che includono sia i Vini Rossi che i Vini Bianchi. Questa rinomata tenuta si estende su un territorio che vanta un'eccezionale combinazione di terroir e clima, offrendo le condizioni ideali per la coltivazione di uve di alta qualità.

La Tenuta dell'Ornellaia è particolarmente famosa per i suoi iconici Supertuscan, una categoria di vini di prestigio che unisce la tradizione vinicola toscana all'innovazione enologica. Questi vini sono il risultato di un attento processo di selezione delle uve, vinificazione e affinamento, che esalta il carattere distintivo e la complessità dei vitigni utilizzati.

Scopri l'essenza dei vini toscani con Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020, un gioiello della Tenuta Ornellaia che saprà conquistarti con la sua straordinaria qualità.