Paes Fiano IGP Paestum 2022 Viticoltori Polito

Paes Fiano IGP Paestum, il vino bianco dal colore paglierino e riflessi dorati. Al naso, profumi caratteristici del territorio ricco di sentori di ginestra, gelsomino, biancospino, salvia e salmastro. In bocca, succoso, fruttato, fresco con un tono erbaceo elegante e cristallino. Carattere salino seducente e retrogusto persistente. Scegli la qualità e la tradizione con Paes Fiano IGP Paestum, il vino bianco dal Cilento.

Giungano è una piccola frazione del comune di Agropoli in provincia di Salerno, nella regione Campania. Siamo nel cuore del Cilento, famoso per le sue località turistiche, la cucina tradizionale basata su prodotti locali, la ricchezza di storia e cultura, le spiagge dorate ed il clima mediterraneo. In questo terroir unico e straordinario L'Azienda Vinicola Carlo Polito produce eccellenti vino Paestum IGP.

Il vino bianco Paes Fiano IGP Paestum è fatto con uva Fiano al 100% proveniente dalla vigna di Agropoli, Cilento. La vendemmia inizia con la raccolta a mano delle uva, selezionate con cura, quindi vengono pigiate e fermentate in acciaio a temperatura controllata. Il vino viene maturato in acciaio per 3 mesi e affinato in bottiglie di vetro per altri 2 mesi. Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi e salumi. La certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta garantisce che il vino soddisfi standard elevati in termini di qualità e sicurezza nella produzione.