Paistom Rosato Paestum IGP 2021 I Vini del Cavaliere
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Paistom Rosato Paestum IGP 2021 de I Vini del Cavaliere incanta con il suo colore rosa cerasuolo. Al naso, si percepiscono note fruttate e floreali che conducono a un sorso persistente e fine, rendendo questo rosato una scelta eccellente per un'ampia gamma di occasioni.
https://www.alberoshop.it/paistom-rosato-paestum-igp-2021-i-vini-del-cavaliere.html12586Paistom Rosato Paestum IGP 2021 I Vini del Cavaliere<h2>Paistom Rosato Paestum IGP 2021 : Un Tributo al Territorio di Paestum</h2>
<h3>Un Vino con una Storia da Raccontare</h3>
<p>Nella bottiglia di questo rosato troverete la sintesi di tre generazioni di passione vinicola della famiglia Cuomo, custodi dell'azienda "I Vini del Cavaliere". Una passione che trascende il semplice vino e si intreccia con la storia del suggestivo territorio di Capaccio-Paestum.</p>
<h3>Riflessione del Terroir: Tra Terra e Mare</h3>
<p>Cresciute su terreni sabbioso-calcarei, le uve Primitivo usate per produrre questo rosato sono il riflesso perfetto del terroir di Capaccio-Paestum. Allevate seguendo la tecnica del guyot, con una densità di 4000 piante per ettaro, queste viti producono un raccolto che esprime appieno l'unicità del suolo locale.</p>
<h3>Un Metodo di Produzione Attento e Accurato</h3>
<p>Raccolte nella seconda decade di settembre, le uve sono sottoposte a diraspatura e pigiatura, prima di iniziare la fermentazione in fermentini di acciaio inox. L'affinamento prosegue per circa 4 mesi nei medesimi serbatoi, dando al vino la possibilità di sviluppare una personalità distintiva.</p>
<h3>Il Profilo Sensoriale: Un Incontro di Aromi e Sapori</h3>
<p>Il rosato si distingue per il suo colore delicato, il profumo ricco di note fruttate e floreali e l'equilibrio tra freschezza e morbidezza al palato. Il gusto è completato da una gradevole sapidità e una gradazione alcolica del 14,5% Vol.</p>
<h3>Abbinamenti Gastronomici: Versatilità a Tavola</h3>
<p>Questo Paestum IGP si presta a una varietà di abbinamenti, dal pesce alle carni rosse, passando per i formaggi. Grazie alla sua struttura e al suo equilibrio, è perfetto da gustare durante un pasto o come aperitivo. La temperatura di servizio consigliata è di 18°C.</p>
<h3>Paistom Rosato: L'espressione di una Passione Familiare</h3>
<p>Con la sua personalità distintiva, il Paistom Rosato non è solo un vino: è una narrazione, un viaggio attraverso la terra e l'arte della vinificazione. È l'essenza della dedizione della famiglia Cuomo a creare vini che incarnano la verità e la bellezza del territorio di Capaccio-Paestum.</p>https://www.alberoshop.it/media/catalog/product/1/8/18655.jpg14.896201instock14.89620112.2100I Vini del Cavaliere000https://www.alberoshop.it/media/catalog/product/1/8/18655.jpg/Vini/Vini/Vini Rosati/Vini/Vini campani/Vini/I Vini del Cavaliere2023-05-19T10:39:16+0000
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Paistom Rosato Paestum IGP 2021 I Vini del Cavaliere
Marca
I Vini del Cavaliere
Descrizione breve
Paistom Rosato Paestum IGP 2021 de I Vini del Cavaliere incanta con il suo colore rosa cerasuolo. Al naso, si percepiscono note fruttate e floreali che conducono a un sorso persistente e fine, rendendo questo rosato una scelta eccellente per un'ampia gamma di occasioni.
Descrizione
Paistom Rosato Paestum IGP 2021 : Un Tributo al Territorio di Paestum
Un Vino con una Storia da Raccontare
Nella bottiglia di questo rosato troverete la sintesi di tre generazioni di passione vinicola della famiglia Cuomo, custodi dell'azienda "I Vini del Cavaliere". Una passione che trascende il semplice vino e si intreccia con la storia del suggestivo territorio di Capaccio-Paestum.
Riflessione del Terroir: Tra Terra e Mare
Cresciute su terreni sabbioso-calcarei, le uve Primitivo usate per produrre questo rosato sono il riflesso perfetto del terroir di Capaccio-Paestum. Allevate seguendo la tecnica del guyot, con una densità di 4000 piante per ettaro, queste viti producono un raccolto che esprime appieno l'unicità del suolo locale.
Un Metodo di Produzione Attento e Accurato
Raccolte nella seconda decade di settembre, le uve sono sottoposte a diraspatura e pigiatura, prima di iniziare la fermentazione in fermentini di acciaio inox. L'affinamento prosegue per circa 4 mesi nei medesimi serbatoi, dando al vino la possibilità di sviluppare una personalità distintiva.
Il Profilo Sensoriale: Un Incontro di Aromi e Sapori
Il rosato si distingue per il suo colore delicato, il profumo ricco di note fruttate e floreali e l'equilibrio tra freschezza e morbidezza al palato. Il gusto è completato da una gradevole sapidità e una gradazione alcolica del 14,5% Vol.
Abbinamenti Gastronomici: Versatilità a Tavola
Questo Paestum IGP si presta a una varietà di abbinamenti, dal pesce alle carni rosse, passando per i formaggi. Grazie alla sua struttura e al suo equilibrio, è perfetto da gustare durante un pasto o come aperitivo. La temperatura di servizio consigliata è di 18°C.
Paistom Rosato: L'espressione di una Passione Familiare
Con la sua personalità distintiva, il Paistom Rosato non è solo un vino: è una narrazione, un viaggio attraverso la terra e l'arte della vinificazione. È l'essenza della dedizione della famiglia Cuomo a creare vini che incarnano la verità e la bellezza del territorio di Capaccio-Paestum.
Numero di Pezzi
1
Idea Regalo
Sì
Annata
2021
Denominazione
Paestum IGP
Vitigni
100% Aglianico
Gradazione Alcolica
13,50% Vol.
Tipologia Vino
Vino Rosato
Allergeni
Contiene Solfiti
Origine
Campania (Italia)
Formato
0,75 L
Cantina
I Vini del Cavaliere
Temperatura di Servizio
8°C - 10°C
Abbinamento Piatti
Primi di Pesce - Secondi Di Pesce - Crudi Di Pesce - Crostacei - Pizza