PassioneSentimento Veneto IGT Bianco 2023 Cantina Pasqua

PassioneSentimento Bianco Veneto IGT 2023 è l'espressione dell'eleganza e della tradizione vinicola di Verona. Prodotto con uve Garganega in purezza, questo vino bianco cattura l'essenza dell'amore attraverso il suo processo di vinificazione unico. Dopo la raccolta, le uve vengono lasciate ad appassire per concentrare gli aromi e i zuccheri, seguite da una macerazione sulle bucce per 12 ore. Parte del vino matura in barrique di rovere francese, aggiungendo complessità e struttura. Al naso, si distingue per i suoi intensi profumi di agrumi, albicocca e pesca, mentre al palato offre un equilibrio perfetto, rotondità e un finale lungo e persistente. Un vino che non solo racconta la storia d'amore tra Giulietta e Romeo ma anche la passione della Famiglia Pasqua per il vino e la loro città natale.

PassioneSentimento Bianco Veneto IGT 2023: Un Capolavoro di Garganega

Origini e Filosofia

Il PassioneSentimento Bianco Veneto nasce dall'amore e dall'orgoglio della Famiglia Pasqua per le loro radici venete e per la romantica città di Verona. Questo vino rappresenta un omaggio alla storia d'amore universale di Giulietta e Romeo, simbolo della passione e dell'intensità emotiva che si ritrovano in ogni bottiglia.

Metodologia di Vinificazione

La vendemmia precoce e il processo di appassimento delle uve in cassette permettono di ottenere un vino con una concentrazione unica di aromi e zuccheri. La macerazione sulle bucce per 12 ore prima della fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata contribuisce a una maggiore estrazione di aromi e una struttura più complessa. Una parte del vino viene poi affinata in barrique di rovere francese, aggiungendo note leggermente tostate e vanigliate che si fondono armoniosamente con la freschezza del frutto.

Caratteristiche Sensoriali

Il PassioneSentimento Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con sfumature verdognole. Al naso, spiccano intense note di frutti gialli maturi, come albicocca e pesca, arricchite da sfumature agrumate e un tocco floreale. Al palato, il vino è equilibrato, con una rotondità che avvolge il palato e un'acidità ben integrata che porta a un finale lungo e persistente, segno distintivo di un vino di grande eleganza e bevibilità.

Un Legame con la Storia e la Cultura di Verona

L'etichetta del PassioneSentimento Bianco, con la sua immagine del cortile di Giulietta, non è solo un omaggio alla città di Verona, ma anche un simbolo del profondo legame tra il vino, l'amore e la cultura. Questo vino è un invito a esplorare la storia, l'arte e la poesia che caratterizzano la regione veneta e le sue tradizioni vitivinicole.

Premi e Riconoscimenti

Il PassioneSentimento Bianco Veneto IGT ha ricevuto numerosi riconoscimenti che testimoniano la sua qualità eccezionale. Tra questi, spiccano i 94 punti dell'Annuario dei Migliori Vini Italiani 2023 di Luca Maroni e i 90 punti del Falstaff Wein Guide Italien 2023, oltre a premi e medaglie ottenuti nelle annate precedenti.

Abbinamenti Gastronomici Ideali

Questo vino si abbina magnificamente con una varietà di piatti, da antipasti leggeri a piatti a base di pesce e frutti di mare, così come con formaggi freschi e insalate estive. La sua versatilità lo rende ideale sia per un aperitivo raffinato sia come compagno per una cena elegante.

Esplora il gusto ricco e la storia romantica con ogni sorso di PassioneSentimento Bianco Veneto IGT 2023.