Passito di Pantelleria DOC 2013 Azienda Agricola Salvatore Ferrandes

Il Passito di Pantelleria DOC 2013 dell'Azienda Agricola Salvatore Ferrandes è un autentico capolavoro enologico. Il suo colore dorato intenso incanta gli occhi, mentre il bouquet aromatico sprigiona sentori di albicocca secca, miele e agrumi canditi. Al palato è un'esplosione di dolcezza equilibrata, con note di frutta esotica e una leggera sapidità che invita a nuovi sorsi. Le uve zibibbo, appassite al sole di Pantelleria, conferiscono unicità a questo vino biologico. Abbinato a dolci tipici siciliani o formaggi stagionati, offre un'esperienza di gusto indimenticabile.

Passito di Pantelleria DOC 2013 - Un Tesoro del Mediterraneo

Realizzato con uve zibibbo, il Passito di Pantelleria 'Decennale' di Ferrandes è una delle espressioni più elevate del vino dolce. Questo eccezionale nettare è il risultato di un attento processo di appassimento e vinificazione che esalta i profumi intensi e le peculiarità tipiche dell'isola di Pantelleria. Conosciuto per la sua unicità, il Passito sopravvive alla prova del tempo, regalando un'esperienza sensoriale indimenticabile.

L'area di produzione, situata in una delle più suggestive isole del Mediterraneo, beneficia di un suolo vulcanico che conferisce al vino un carattere distintivo. La filosofia aziendale di Ferrandes si basa su pratiche biologiche e una tradizione familiare che affonda le radici storia di seicento anni sull'isola.

In ogni sorso di questo Passito, è possibile percepire l'impegno e la passione di Salvatore Ferrandes, che non solo segue ogni fase della produzione ma dedica anche notti in cantina per assicurare la perfetta riuscita di ogni bottiglia. Con una gradazione alcolica di 14.5% vol, questo vino offre una dolcezza equilibrata e una complessità aromatica affascinante.

• Colore: Un intenso giallo dorato con riflessi ambrati.
• Profumo: Note di albicocca secca, miele, agrumi e spezie dolci.
• Sapore: Dolce e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza.
• Area di produzione: Pantelleria, Sicilia, Italia.
• Processo di vinificazione: Uve zibibbo appassite per 8-15 giorni, fermentazione in piccole vasche, maturazione per 6 mesi.
• Abbinamenti gastronomici: Perfetto per fine pasto, con dolci tipici siciliani e formaggi stagionati.
• Esperienza di degustazione: Un viaggio sensoriale che incanta il palato, lasciando un retrogusto persistente e aromatico.