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Passo del Cardinale Primitivo Di Manduria DOC 2023 Cantine PaoloLeo

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Il Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2023 è un vino rosso robusto e persistente, con un bouquet intenso di frutta rossa, spezie e liquirizia. Prodotto con le migliori uve Primitivo, affina in barrique e acciaio, offrendo un palato caldo e armonico. Perfetto con carni arrosto, risotti e formaggi stagionati. Servito a 18°C - 20°C, è ideale per occasioni speciali.

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Maggiori Informazioni
Prodotto Passo del Cardinale Primitivo Di Manduria DOC 2023 Cantine PaoloLeo
Marca Cantina Paololeo
Descrizione breve

Il Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2023 è un vino rosso robusto e persistente, con un bouquet intenso di frutta rossa, spezie e liquirizia. Prodotto con le migliori uve Primitivo, affina in barrique e acciaio, offrendo un palato caldo e armonico. Perfetto con carni arrosto, risotti e formaggi stagionati. Servito a 18°C - 20°C, è ideale per occasioni speciali.

Descrizione

Passo del Cardinale Primitivo Di Manduria DOC 2023 – Cantine Paolo Leo

Il Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2023 di Cantine Paolo Leo è un vino rosso che conquista per la sua intensità e il suo equilibrio.

Prodotto con 100% uve Primitivo, provenienti dalle rinomate terre del Sud della Puglia, questo vino è caratterizzato da un bouquet aromatico ricco e avvolgente, che lo rende ideale per chi cerca un'esperienza gustativa profonda e appagante. Un vino di grande corpo che si distingue per la sua bella progressione, armonico e persistente al palato.

Caratteristiche

  • Annata: 2023
  • Denominazione: Primitivo Di Manduria DOC
  • Origine: Puglia, Italia
  • Formato: 0,75 L
  • Cantina: Cantine PaoloLeo
  • Vitigno: 100% Primitivo
  • Gradazione alcolica: 14% Vol.
  • Temperatura di servizio: 18°C - 20°C

Note di degustazione

  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Profumo: Intenso, con note di frutta rossa sotto spirito, erbe aromatiche, pepe nero, liquirizia e spezie.
  • Gusto: Equilibrato, armonico, caldo, corposo e persistente.

Vinificazione e affinamento

  • La vinificazione del Passo del Cardinale avviene con fermentazione a temperatura controllata per 8-10 giorni in vasche di acciaio.
  • Successivamente, il vino matura per 3 mesi in barrique di rovere americano e per altri 6 mesi in acciaio, affinando ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche. Questo processo conferisce al vino una notevole complessità, esaltando i suoi profumi e il suo corpo ricco.

Abbinamenti gastronomici 

Il Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2023 si abbina perfettamente a salumi e affettati, formaggi stagionati, primi di carne, carne arrosto, risotti e vellutate.

Numero di Pezzi 1
Idea Regalo
Annata 2023
Denominazione Primitivo Di Manduria DOC
Vitigni 100% Primitivo
Gradazione Alcolica 14% Vol.
Tipologia Vino Vino Rosso
Allergeni Contiene Solfiti
Origine Puglia (Italia)
Formato 0,75 L
Cantina Cantine Paololeo
Temperatura di Servizio 18°C - 20°C
Abbinamento Piatti Salumi e Affettati - Formaggi - Primi di Carne - Carne Arrosto - Risotti - Vellutate
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