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Il Pietrabianca è un vino bianco distintivo, con un blend di Chardonnay (90%) e Fiano (10%). Presenta un colore giallo brillante e un complesso bouquet di note tropicali, fiori d'arancio, pesco, nocciola e vaniglia. Al palato si distingue per la sua vibrante freschezza e struttura, con un finale sapido. Ideale per abbinamenti con primi piatti di pesce o carne, pesci raffinati, carni bianche e formaggi semistagionati.
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| Prodotto | Pietrabianca Castel Del Monte DOC BIO 2022 Cantine Tormaresca |
|---|---|
| Marca | Cantine Marchesi Antinori |
| Descrizione breve | Il Pietrabianca è un vino bianco distintivo, con un blend di Chardonnay (90%) e Fiano (10%). Presenta un colore giallo brillante e un complesso bouquet di note tropicali, fiori d'arancio, pesco, nocciola e vaniglia. Al palato si distingue per la sua vibrante freschezza e struttura, con un finale sapido. Ideale per abbinamenti con primi piatti di pesce o carne, pesci raffinati, carni bianche e formaggi semistagionati. |
| Descrizione | Pietrabianca Castel Del Monte DOC BIO 2022 - Cantine TormarescaEleganza e Complessità:Pietrabianca si distingue per la sua eleganza e complessità aromatica. Il processo di vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve e una decantazione naturale a 10°C. Lo Chardonnay è poi fermentato in barriques nuove di rovere francese e ungherese, dove svolge anche la fermentazione malolattica. Al contrario, il Fiano è fermentato in acciaio, mantenendo le sue note di freschezza e acidità. In gennaio, i vini vengono uniti e affinati ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione. Profilo Sensoriale:Questo vino presenta un colore giallo brillante, simbolo della sua freschezza e vivacità. Al naso, offre un bouquet ricco, con note tropicali di ananas e litchi, fiori d’arancio, pesco, e tocchi di nocciola e vaniglia. Al palato, Pietrabianca è vibrante, caratterizzato da una freschezza e struttura notevoli, con un finale piacevolmente sapido. Abbinamenti e Servizio:Il Pietrabianca è un vino versatile, perfetto per accompagnare una varietà di piatti. Si abbina splendidamente con primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, pietanze a base di carni bianche e formaggi semistagionati. La temperatura di servizio ideale è di 12°C, permettendo di apprezzare pienamente le sue qualità organolettiche. Premi e Riconoscimenti:Wine Spectator: 90/100 |
| Numero di Pezzi | 1 |
| Idea Regalo | Sì |
| Annata | 2022 |
| Denominazione | Castel Del Monte DOC |
| Vitigni | 90% Chardonnay - 10% Fiano |
| Gradazione Alcolica | 14% Vol. |
| Tipologia Vino | Vino Bianco |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Origine | Puglia (Italia) |
| Formato | 0,75 L |
| Cantina | Cantina Tormaresca |
| Temperatura di Servizio | 14°C - 16°C |
| Abbinamento Piatti | Salumi - Carni Bianche - Crostacei - Molluschi - Pesce |
