Pinot Grigio Ramato Colli Orientali Friuli DOC 2021 Ronco Severo

Il Pinot Grigio Ramato Colli Orientali Friuli DOC 2021 di Ronco Severo si presenta con un ramato brillante che cattura lo sguardo. Al naso offre un bouquet intenso di frutta a polpa bianca, mandorla, fiori d’acacia e delicate note speziate. In bocca è polposo e avvolgente, con freschezza e un finale lungo che si arricchisce di intriganti sensazioni. Perfetto per accompagnare pesce affumicato, crostacei e formaggi erborinati, questo vino artigianale, frutto della tradizione friulana, promette un'esperienza emozionante e coinvolgente.

PINOT GRIGIO RAMATO 2021 RONCO SEVERO: UN TRIONFO DI SAPORI DAL FRIULI

Il Pinot Grigio Ramato di Ronco Severo è un vino che racconta una storia di tradizione e passione, capace di evocare emozioni e risvegliando il palato del suo bevitore. Con un'espressione giocosa simile a quella di un giovane equilibrista, questo vino invita a una scoperta sensoriale tra frutta secca, fieno e delicate note floreali.

Proveniente da Prepotto, in Friuli, il Pinot Grigio Ramato DOC 2021 è il frutto di uve selezionate con cura, coltivate su terreni ricchi di “ponca”. La cantina, gestita da Stefano Novello, applica metodi di coltivazione biologica, garantendo un vino di alta qualità e rispetto per l'ambiente.

La vinificazione si distingue per l’accurata raccolta manuale delle uve, una macerazione attenta e l’affinamento in botti di rovere di Slavonia per oltre 24 mesi, conferendo complessità e profondità a questo Pinot Grigio, rendendolo un vero e proprio gioiello locale.

• Colore: Ramato brillante e lucente, attraente alla vista.
• Profumo: Un bouquet ricco di mandorla, noce, fiori di acacia, fieno e note speziate di pepe e chiodi di garofano, con un finale iodato.
• Sapore: Polposo, avvolgente e fresco, con un equilibrio emozionale e un finale lungo e persistente.
• Area di produzione: Prepotto, Friuli Venezia Giulia, Italia.
• Processo di vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce e affinamento in botti di rovere per 24 mesi, di cui 11 a contatto con fecce fini.
• Abbinamenti gastronomici: Ottimo con pesce affumicato, crostacei al vapore, formaggi stagionati e piatti a base di pesce in umido.
• Temperature di servizio: Ideale a 10°-12°C dopo un riposo di 15-30 minuti.
• Longevità: Perfetto da bere subito, ma può evolvere bene in cantina per 3-4 anni.

Immergiti nell'esperienza di degustazione del Pinot Grigio Ramato Ronco Severo e lasciati trasportare dai suoi aromi avvolgenti e dalla sua complessità unica. Un vino che non è solo da bere, ma da vivere.