Pinot Nero Della Sala Umbria IGT 2021 Cantine Marchesi Antinori

Esplora il Pinot Nero di Castello della Sala Antinori 2020, un capolavoro umbro dei Marchesi Antinori. Affinato per 10 mesi in barrique, si distingue per la sua morbidezza ed eleganza. Al naso, sprigiona sentori floreali e fruttati, con accenti di piccoli frutti rossi del sottobosco. Al palato, si rivela raffinato con tannini setosi e note minerali. Perfetto tra 16°-18°C, questo vino rosso è l'emblema della finezza e intensità del territorio vicino a Orvieto, un gioiello per ogni intenditore

Pinot Nero Castello della Sala Antinori 2020: Un'Espressione di Raffinatezza ed Eleganza

Il Pinot Nero di Castello della Sala, prodotto dai Marchesi Antinori in Umbria, è un esemplare di vino rosso che incarna l'eleganza e la finezza caratteristiche della cantina. Questo vino rappresenta la nobiltà dei rossi dell'area vicino a Orvieto, rinomata per le sue eccellenze vinicole. Il Pinot Nero del Castello della Sala è un tributo allo stile distintivo dei Marchesi Antinori, coniugando intensità e carattere in un vino di grande personalità e identità territoriale.

Provenienza e Vinificazione

Proveniente da 4 ettari di vigneto situati a oltre 400 metri d'altitudine, il Pinot Nero trae beneficio da un terreno calcareo, sabbioso e ricco di fossili. La vendemmia accurata segue un processo di diraspatura e pigiatura delicata, con una macerazione a freddo di circa 3 giorni. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in barrique francesi, dove il vino matura per 10 mesi. Un'ulteriore maturazione in bottiglia nelle cantine storiche del castello completa il processo, rendendo il vino pronto per essere apprezzato.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista, il Pinot Nero Castello della Sala si presenta con un brillante colore rosso rubino. Il profumo si apre con note di ciliegia, ribes, lampone e frutti di bosco, integrati da sfumature floreali e speziate. In bocca, il vino esprime la sua eleganza innata, equilibrando il gusto succoso del frutto con un tannino setoso e una sapidità minerale che ne esalta il carattere raffinato e territoriale.

Consigli per la Degustazione

Per assaporare appieno il Pinot Nero Castello della Sala, si consiglia una temperatura di servizio tra i 16° e 18°C. È consigliabile lasciare 'respirare' il vino per 15-30 minuti prima di servirlo. Questo vino è ideale per essere gustato subito, ma può anche evolvere magnificamente se conservato adeguatamente in cantina. Per la degustazione, si raccomanda l'uso di un calice con apertura media, perfetto per esaltare gli aromi di questo vino rosso leggero e di media struttura.