Quaranta Altari Vinsanto del Chianti DOC 2020 Cantine Frescobaldi

Il Vinsanto del Chianti "Quaranta Altari" 2020 di Frescobaldi, con uve Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca Lunga, è un vino DOC giallo dorato, tendente all'ambrato. Profumo di uvetta passa, noce, fichi, prugne secche e miele. In bocca si rivela caldo, rotondo e bilanciato, con un finale persistente ed elegante. Ideale con dolci e pasticceria Toscana, si serve a 12-14°C.

Quaranta Altari - Vin santo del Chianti 2020 Cantine Frescobaldi

Storia e Tradizione

Il Vinsanto del Chianti "Quaranta Altari" 2020 rappresenta una ricca eredità della cantina Frescobaldi. Questo vino si lega a un episodio storico del '600, quando Bartolomeo Frescobaldi, per placare l'ira del Papa Clemente XI, si impegnò nella costruzione di 40 chiese in Toscana. Questa storia conferisce al vino un carattere unico e affascinante.

Caratteristiche Organolattiche

Il "Quaranta Altari" è un vino di eccezionale qualità. Presenta un colore giallo dorato, che vira verso l'ambrato, simbolo della sua ricchezza e intensità. Al naso, si distinguono note di uvetta passa, noce, fichi, prugne secche e miele, un bouquet olfattivo che preannuncia un'esperienza degustativa memorabile.

In bocca, il vino si esprime con un equilibrio sorprendente tra calore, rotondità e una struttura ben bilanciata. La corrispondenza gusto-olfattiva è notevole, lasciando il palato soddisfatto con una persistenza elegante e raffinata.

Abbinamenti e Servizio

Questo Vinsanto è un eccellente compagno di fine pasto, specialmente quando accompagnato da dolci tipici della pasticceria Toscana. È inoltre ideale per meditare o per accompagnare una selezione di frutta secca. Per apprezzarne appieno le qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14°C, dopo averlo lasciato decantare per un'ora. La sua longevità di 10-15 anni ne fa un vino perfetto per essere custodito e gustato nel tempo.