Rabajà Barbaresco DOCG 2020 Cantine Castello Di Verduno

Il Rabajà Barbaresco DOCG 2020 di Cantine Castello Di Verduno si presenta con un intenso colore rosso granato. Al naso si arricchisce di complessi profumi di frutti rossi maturi, erbe selvatiche, rosa appassita e spezie orientali. Al palato, è avvolgente ed elegante, con tannini nobili e un finale persistente. Prodotto in Piemonte, nel cru Rabajà, matura 20 mesi in rovere, esaltando il terroir. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, offre un'esperienza gustativa che evolve splendidamente nel tempo.

Barbaresco 'Rabajà' 2020 Castello di Verduno: Un'Eleganza senza Tempo

Il Barbaresco "Rabajà" di Castello di Verduno è un vino rosso intenso che rappresenta l'essenza del cru omonimo, espressione pura del territorio piemontese. Maturato per 18 mesi in botti di rovere, questo vino presenta un bouquet ricco, dove si intrecciano note fruttate, sfumature selvatiche di fiori e spezie, offrendo un'esperienza sensoriale unica.

Con il Barbaresco Riserva "Rabajà", gli intenditori possono assaporare un vino che incarna tradizione e innovazione. Le vecchie viti di Nebbiolo, coltivate a 300 metri di altitudine su un suolo ricco di calcare e argilla, contribuiscono a dare vita a un prodotto distintivo che conquista il palato di chi lo degusta.

La vinificazione inizia con la selezione delle migliori uve durante la vendemmia, seguita da una fermentazione alcolica accompagnata da una lunga macerazione. Il vino riposa in grandi botti di rovere di Slavonia, sviluppando complessità e capacità di invecchiamento. Con un ulteriore affinamento in bottiglia, il "Rabajà" diventa un'opera d'arte, pronta a essere scoperta.

• Colore: Rosso granato intenso
• Profumo: Bouquet complesso con note di frutti rossi, rosmarino, rosa appassita e spezie orientali
• Sapore: Pieno, ricco ed elegante; tannini nobili e un finale lungo
• Area di Produzione: Cru "Rabajà" nel comune di Barbaresco, Piemonte
• Processo di Vinificazione: Fermentazione con macerazione di 40 giorni, affinamento per 20 mesi in botti di rovere, seguito da 26 mesi in bottiglia
• Abbinamenti Gastronomici: Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
• Temperatura di Servizio: 18°-20°C, ideale dopo un'ossigenazione di 1-2 ore
• Longevità: Potenziale di invecchiamento oltre 7 anni
• Gradazione Alcolica: 14.5%

Il Barbaresco Riserva "Rabajà" non è solo un vino, è un'esperienza. Da sorseggiare in occasioni speciali o da scoprire lentamente nel tempo, rappresenta un connubio perfetto tra il territorio e la passione dei suoi produttori.