Rabajà Bas Barbaresco DOCG 2020 Cantine Castello Di Verduno

Il Rabajà Bas Barbaresco DOCG 2020 di Cantine Castello Di Verduno si presenta in un affascinante rosso granato luminoso. Al naso sprigiona un bouquet complesso di frutti di bosco maturi, rose appassite e note minerali, arricchito da echi balsamici di eucalipto e liquirizia. Al palato, la morbidezza e la freschezza si fondono in un finale lungo e persistente, caratterizzato da tannini elegantemente levigati. Prodotto a partire da uve Nebbiolo selezionate nel famoso cru Rabajà, affina per 20 mesi in botti di rovere. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, offre un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Barbaresco 'Rabajà-Bas' Castello di Verduno 2020

Il Barbaresco "Rabajà-Bas" di Castello di Verduno è un intenso vino rosso piemontese che incarna l'eleganza e la potenza delle Langhe. A base di Nebbiolo, questo vino proviene da uno dei più prestigiosi cru di Barbaresco, Rabajà, selezionando le uve delle vigne più basse, per un'esperienza gustativa ricca di profumi e complessità.

Questo vino affonda le proprie radici in una cantina storica risalente al 1838, oggi gestita dalla famiglia Burlotto. La vinificazione rispetta rigorosi standard qualitativi, con una fermentazione in tini di legno e un affinamento di oltre due anni in botti di rovere, seguito da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia. Ogni sorso è una celebrazione della tradizione vitivinicola piemontese.

Caratteristiche del Barbaresco 'Rabajà-Bas'

• Colore: Rosso granato lucente
• Profumo: Aromi di rose e fiori appassiti, ribes, lamponi, liquirizia, spezie e eucalipto
• Gusto: Morbido e caldo, con vivace freschezza, tannicità delicata e un finale lungo e complesso
• Area di Produzione: Piemonte, Italia, nel cru Rabajà
• Processo di Vinificazione: Macerazione in tini di legno per 40 giorni, fermentazione con lieviti indigeni, senza filtrazione
• Affinamento: 20 mesi in botti di rovere di Slavonia, 18 mesi in bottiglia
• Abbinamenti Gastronomici: Perfetto con carni rosse, selvaggina, risotti ai funghi e formaggi stagionati

Per un’esperienza di degustazione ottimale, si consiglia di servire il vino a una temperatura di 16°-18°C e di decantarlo 1 o 2 ore prima di servirlo. Questo Barbaresco è un vino di grande longevità che può essere apprezzato anche dopo diversi anni di invecchiamento.