Riva Cilento Fiano DOP 2020 Viticoltori Polito Set 6 Bottiglie

Riva Cilento Fiano DOP è un vino bianco ottenuto da uva Fiano in purezza proveniente dalla vigna che Carlo Polito possiede a Torchiara, nel Cilento. Il colore è di un giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, si evidenziano immediatamente profumi eleganti e sofisticati, con note floreali, sentori di frutta bianca e vaniglia, che lo rendono unico nel suo genere. In bocca, è morbido e persistente, ben strutturato. Riva Fiano DOP, nonostante sia un vino bianco, matura meravigliosamente con il tempo. Provare per credere!

Giungano è una piccola frazione del comune di Agropoli in provincia di Salerno, nella regione Campania. Siamo nel cuore del Cilento, famoso per le sue località turistiche, la cucina tradizionale basata su prodotti locali, la ricchezza di storia e cultura, le spiagge dorate ed il clima mediterraneo. In questo terroir unico e straordinario L'Azienda Vinicola Carlo Polito produce eccellenti vino Cilento DOP.

Riva Cilento Fiano DOP, un vino bianco d'eccezione creato da Carlo Polito, è un vero e proprio tesoro delle uve Fiano coltivate a Torchiara, nel Cilento. Le uve sono raccolte a mano con grande attenzione alla qualità e sono selezionate con cura per garantire il massimo delle caratteristiche del vino. La fermentazione, che combina il 90% in acciaio a temperatura controllata e il 10% in tonneaux, viene seguita da una maturazione di 12 mesi in acciaio e da un affinamento di 6 mesi in bottiglia. La DOP (Denominazione di Origine Protetta) identifica che il prodotto è legato a una specifica regione geografica e che segue rigorosi standard per quanto riguarda la sua produzione. L'abbinamento perfetto con pesce, carni bianche e formaggi cremosi del patrimonio culinario cilentano rende Riva Cilento Fiano DOP un'esperienza enologica indimenticabile e unica.