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Sant'Antimo Rosso DOC Costa Colonna è un vino rosso rubino giovane ottenuto con uve Sangiovese, Ciliegiolo e Cabernet Sauvigno, prodotto da Azienda Agricola Mastrojanni. Al naso, si evidenziano immediatamente profumi di frutta rossa matura con chiari ritorni floreali. In bocca, è avvolgente con un tannino setoso, morbido e vellutato. Il finale è fresco e persistente, leggermente speziato.
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| Prodotto | Sant'Antimo Rosso DOC 2019 Costa Colonne Mastrojanni |
|---|---|
| Marca | Azienda Agricola Mastrojanni |
| Descrizione breve | Sant'Antimo Rosso DOC Costa Colonna è un vino rosso rubino giovane ottenuto con uve Sangiovese, Ciliegiolo e Cabernet Sauvigno, prodotto da Azienda Agricola Mastrojanni. Al naso, si evidenziano immediatamente profumi di frutta rossa matura con chiari ritorni floreali. In bocca, è avvolgente con un tannino setoso, morbido e vellutato. Il finale è fresco e persistente, leggermente speziato. |
| Descrizione | Castelnuovo dell'Abate, una frazione del comune di Montalcino in Provincia di Siena, nella regione Toscana. Nei Poderi di San Pio e Loreto, l'avvocato romano Gabriele Mastrojanni inseme al famoso enologo Maurizio Castelli e Andrea Marchetti danno vita ad una storia meravigliosa fatta di grandi vini e di grandi successi. Sant'Antimo Rosso DOC (Denominazione di Origine Controllata) Costa Colonna è un vino rosso rubino giovane con un profilo fresco e fruttato ottenuto dall'uvaggio di Sangiovese (in massima parte) che dona forza e struttura, Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon, tutti prodotti nelle tenute Mastrojanni. La fase di vinificazione avviene attraverso un processo lento e delicato per non compromettere l'integrita del profilo varietale delle uva raccolte. Il successivo affinamento in botti di legno e cemento per 12 mesi porta il vino alla sua giusta maturazione. I vigneti di Mastrojanni sono situati ad un'altezza compresa tra i 200 e i 400 m.s.l. con terreni composti da argille, tufi, antichi ciotoli di fiume calcarei e arenarie. Il clima gioca un ruolo fondamentale: estate con poca acqua; venti continui del maestrale e del libeccio; escursione termica ottimale per la formazione degli aromi primari dell'uva. L'azienda agricola Mastrojanni si trova alle pendici del monte Amiata, un antico vulcano spento alto 1738 m. Questa montagna è determinante per il microclima della zona. Nella stagione estiva, i venti che scendono dalla vetta rinfrescano le vigne; con l'avvicinarsi delle piogge, prima della vendemmia, le correnti ascensionali deviano i temporali proteggendo i vigneti da temporali e grandinate. |
| Numero di Pezzi | 1 |
| Idea Regalo | Sì |
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Sant'Antimo DOC |
| Vitigni | Sangiovese - Cabernet Sauvignon - Ciliegiolo |
| Gradazione Alcolica | 14,5% Vol. |
| Tipologia Vino | Vino Rosso |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Origine | Toscana (Italia) |
| Formato | 0,75 L |
| Cantina | Azienda Agricola Mastrojanni |
| Temperatura di Servizio | 16°C - 18°C |
| Abbinamento Piatti | Carni - Grigliate - Formaggi - Selvaggina |
