Sant'Ercolano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2000 Cantine Carpineto

Un vero gioiello dal colore rosso rubino intensissimo, testimonianza della ricchezza dell'annata 2000. Il profumo vinoso svela intriganti sentori di ribes nero e pepe nero, arricchiti da sfumature di vaniglia e liquirizia, che aggiungono complessità ed eleganza al bouquet. In bocca, le sensazioni olfattive si confermano e si amplificano, con tutta la forza e la consistenza che ci si aspetterebbe da un vino di tale annata. L'equilibrio tra i tannini e l'acidità rende questo vino potente e longevo, con un finale persistente che lascia un ricordo duraturo.

St. Ercolano - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2000: Un Vino di Razza e Lunga Crescita

Lo St. Ercolano - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2000 è un prodotto di grande razza, con tutte le caratteristiche necessarie per affrontare un lungo periodo di crescita qualitativa nel tempo. Proviene da un vigneto denominato "S. Ercolano", con una superficie di 1,01,22 ettari, situato nel territorio storico di Montepulciano, noto per la produzione del Vino Nobile. Il vigneto si trova a un'altitudine di 300-350 metri sul livello del mare.

Origini e Vinificazione

L'esposizione del vigneto è completamente rivolta a sud, con un lieve pendio. L'anno di impianto è il 1995, con una densità di 4464 piante per ettaro. Il sistema di allevamento è il cordone speronato bilaterale. Le uve utilizzate sono l'85% di Sangiovese, clone A548 su portinnesto 420 A; il 15% di Cabernet Sauvignon clone CL15 su portinnesto 420 A e Merlot, di non precisa selezione clonale. Il terreno è caratterizzato da sedimenti di argille limose intercalate da sabbie, con idromorfia profonda.

L'annata 2004 è stata segnata da un inverno con abbondanti nevicate e una primavera piovosa. Le basse temperature primaverili hanno ritardato la ripresa vegetativa e tutte le fasi fenologiche, compresa l'invaiatura e la maturazione. L'estate è stata completamente asciutta ma non eccessivamente calda, ideale per la vite. La vendemmia ha avuto luogo il 21 settembre. La vinificazione è avvenuta nelle cantine di Montepulciano/ Chianciano in vasche di cemento di piccola capacità, in presenza di lieviti autoctoni.

Caratteristiche Sensoriali

Lo St. Ercolano si presenta con un colore intensissimo di forte concentrazione antocianica. Il profumo è vinoso, con sentori di ribes nero, pepe nero e sfumature di vaniglia e liquirizia. In bocca, le sensazioni olfattive vengono confermate e amplificate da tutta la sua forza e consistenza.

Prodotto in sole 2500 bottiglie, questo Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2000 di St. Ercolano ha affinato in bottiglia, in un locale interrato, a temperatura naturale e costante, per oltre 45 mesi. Disponibile dal gennaio 2013.

La Cantina Carpineto

La Cantina Carpineto, fondata nel 1967, è un emblema dei Vini Toscani, apprezzata per il suo autentico Chianti Classico e altri eccellenti Vini Rossi. Unendo tradizione e innovazione, Carpineto produce vini che riflettono l'unicità del territorio toscano. Con cinque tenute che si estendono su 500 ettari in Toscana, Carpineto offre una gamma di vini che copre le denominazioni più importanti: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano e Maremma. Questi vini, lodati per la loro qualità costante, sono esportati in oltre 70 paesi, consolidando il brand Carpineto nel panorama vitivinicolo globale. Scopri la gamma di Vini Rossi Carpineto su Alberoshop.it.