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Sasso San Pietro Taurasi DOCG 2019 Passo Delle Tortore
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Il Sasso San Pietro Taurasi DOCG 2019 di Passo Delle Tortore è un vino rosso di notevole eleganza. Prodotto da Aglianico biotipo Taurasi, affina 12 mesi in rovere francese e 24 in bottiglia. Si caratterizza per note di violetta e mirtilli, arricchite da sfumature speziate di pepe e tè nero. I tannini setosi e maturi conferiscono una persistenza raffinata e un gusto equilibrato. Questo Taurasi rappresenta un'eccellenza della viticultura, esprimendo un territorio unico e una tradizione secolare.
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| Prodotto | Sasso San Pietro Taurasi DOCG 2019 Passo Delle Tortore |
|---|---|
| Marca | Passo Delle Tortore |
| Descrizione breve | Il Sasso San Pietro Taurasi DOCG 2019 di Passo Delle Tortore è un vino rosso di notevole eleganza. Prodotto da Aglianico biotipo Taurasi, affina 12 mesi in rovere francese e 24 in bottiglia. Si caratterizza per note di violetta e mirtilli, arricchite da sfumature speziate di pepe e tè nero. I tannini setosi e maturi conferiscono una persistenza raffinata e un gusto equilibrato. Questo Taurasi rappresenta un'eccellenza della viticultura, esprimendo un territorio unico e una tradizione secolare. |
| Descrizione | Sasso San Pietro Taurasi DOCG 2019 - L'Espressione del Territorio di Passo Delle TortoreIl Sasso San Pietro Taurasi DOCG 2019 della Cantina Passo Delle Tortore è un tributo all'Aglianico biotipo Taurasi, un vitigno che trova nel terreno argilloso calcareo di Taurasi, con la roccia madre affiorante in superficie, il suo habitat ideale. Collocato a 400 m s.l.m., questo vino racchiude in sé l'essenza di un terroir unico. Profilo Aromatico e Processo di VinificazioneLa vendemmia, effettuata nella terza decade di ottobre, dà il via a un processo di vinificazione scrupoloso. Le uve raccolte a mano vengono selezionate e sottoposte a fermentazione alcolica con macerazione per 15-18 giorni. L'elevage di 12 mesi in barriques di rovere francese, per il 70% nuove, seguito da 24 mesi di affinamento in bottiglia, conferisce al vino una struttura e un bouquet aromatico di eccezionale qualità. Al naso, il Sasso San Pietro Taurasi DOCG 2019 si apre con eleganti note di violetta e mirtilli, arricchite da sentori speziati di pepe e tè nero. In bocca, i tannini setosi e maturi creano una texture vellutata e un sapore persistente. L'equilibrio tra acidità e tannini rende questo vino particolarmente adatto ad accompagnare piatti intensi e strutturati. Consigli di DegustazionePer assaporare appieno le sue qualità, il Sasso San Pietro Taurasi DOCG 2019 va servito a una temperatura di 18-20°C. Questo Taurasi è perfetto per occasioni speciali, abbinato a piatti di carne rossa, cacciagione o formaggi stagionati. Con il suo potenziale di invecchiamento, questo vino può essere apprezzato anche nei prossimi anni, scoprendo nuove sfumature nel tempo. |
| Numero di Pezzi | 1 |
| Idea Regalo | Sì |
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Taurasi DOCG |
| Vitigni | 100% Aglianico |
| Gradazione Alcolica | 14% Vol. |
| Tipologia Vino | Vino Rosso |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Origine | Campania (Italia) |
| Formato | 0,75 L |
| Cantina | Passo Delle Tortore |
| Temperatura di Servizio | 18°C - 20°C |
| Abbinamento Piatti | Aperitivi - Salumi - Formaggi Stagionati - Primi Di Carne - Secondi Di Carne - Carne Alla Brace |
