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Passo Delle Tortore

Sasso Serra Irpinia DOC 2021 Passo Delle Tortore

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Il Sasso Serra Irpinia Aglianico DOC 2021 della Cantina Passo Delle Tortore è un'espressione di pura eleganza. Colore rosso rubino e un bouquet complesso di frutti di bosco, liquirizia e prugna matura. I tannini ben fusi conferiscono straordinaria eleganza e robustezza. L'affinamento in bottiglia esalta morbidezza e cremosità, risultando in un vino ricco e armonioso. Perfetto per chi apprezza un rosso strutturato, con una storia di terra e passione.

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Maggiori Informazioni
Prodotto Sasso Serra Irpinia DOC 2021 Passo Delle Tortore
Marca Passo Delle Tortore
Descrizione breve

Il Sasso Serra Irpinia Aglianico DOC 2021 della Cantina Passo Delle Tortore è un'espressione di pura eleganza. Colore rosso rubino e un bouquet complesso di frutti di bosco, liquirizia e prugna matura. I tannini ben fusi conferiscono straordinaria eleganza e robustezza. L'affinamento in bottiglia esalta morbidezza e cremosità, risultando in un vino ricco e armonioso. Perfetto per chi apprezza un rosso strutturato, con una storia di terra e passione.

Descrizione

Sasso Serra Irpinia Aglianico DOC 2021 - L'Arte Enologica di Passo Delle Tortore

Il Sasso Serra Irpinia Aglianico DOC 2021 è un vino che cattura l'essenza del territorio di Irpinia. Prodotto interamente da uve Aglianico, coltivate a 400 metri s.l.m. con esposizione a sud-est, questo vino è un simbolo di qualità e tradizione. Il terreno argilloso calcareo, combinato con una densità di 4500 ceppi per ettaro, crea le condizioni ideali per un vino di grande carattere e complessità.

Profilo Aromatico e Vinificazione

Il Sasso Serra si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, si apre con profumi complessi e avvolgenti di frutti di bosco, liquirizia e prugna matura. La vinificazione, che prevede una macerazione a temperatura controllata per 15-18 giorni e un elevage di circa 6 mesi in barriques di rovere, conferisce al vino una struttura equilibrata, dove i tannini ben fusi si uniscono a una morbidezza invitante. L'affinamento in bottiglia aggiunge un ulteriore tocco di cremosità, rendendo il vino ancora più armonioso e piacevole al palato.

In bocca, l'Aglianico del Sasso Serra esprime una notevole struttura ed eleganza, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini. Questo lo rende un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.

Suggerimenti per la Degustazione

Servito a una temperatura di 18-20°C, il Sasso Serra Irpinia Aglianico DOC 2021 svela tutte le sue qualità. È un vino che si può apprezzare subito, ma che offre anche un ottimo potenziale di invecchiamento, arricchendosi di sfumature e profondità nel tempo.

Numero di Pezzi 1
Idea Regalo
Annata 2021
Denominazione Aglianico DOC
Vitigni 100% Aglianico
Gradazione Alcolica 14,5% Vol.
Tipologia Vino Vino Rosso
Allergeni Contiene Solfiti
Origine Campania (Italia)
Formato 0,75 L
Cantina Passo Delle Tortore
Temperatura di Servizio 18°C - 20°C
Abbinamento Piatti Aperitivi - Salumi - Formaggi Stagionati - Primi Di Carne - Secondi Di Carne - Carne Alla Brace
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