Saten Vintage Collection Franciacorta DOCG 2019 Astucciato Ca Del Bosco

Il Franciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection 2019 di Ca' del Bosco, con Chardonnay (85%) e Pinot Bianco (15%), offre un'esperienza sensoriale unica. Caratterizzato da un gusto vivace, intenso e fragrante, questo Satèn si distingue per la sua cremosità e morbidezza. Affinato 48 mesi sui lieviti, esprime la massima eleganza e complessità aromatica. Alcool 12,9%, acidità equilibrata, solfiti molto bassi. Confezione Astucciata

Franciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection 2019 ASTUCCIATO: L'Eccellenza di Ca' del Bosco

Il Franciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection 2019 di Ca' del Bosco rappresenta l'apice della qualità e dell'innovazione nella produzione di Franciacorta. Questo spumante, con la sua composizione di Chardonnay (85%) e Pinot Bianco (15%), è un tributo alla maestria enologica italiana.

Provenienza e Vendemmia

Le uve per questo prestigioso Franciacorta provengono da 12 vigne di Chardonnay e 2 di Pinot Bianco, selezionate per la loro eccellenza. La vendemmia del 2019, iniziata il 20 agosto, è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso di ottenere grappoli di piccole dimensioni e di elevata qualità, con una resa media per ettaro di 4.800 kg di uva.

Vinificazione e Affinamento

La vinificazione segue il Metodo Ca' del Bosco, che prevede una selezione manuale dei grappoli, un sistema di lavaggio e idromassaggio unico, e una fermentazione in piccole botti di rovere. Questo processo garantisce una complessità aromatica senza pari. L'affinamento medio sui lieviti di 48 mesi conferisce al vino una struttura cremosa e un gusto morbido ed elegante, con un dosaggio alla sboccatura di solo 0,5 grammi/litro.

Caratteristiche Sensoriali

Il Satèn 2019 si distingue per il suo profilo aromatico raffinato, con note di frutta fresca e fiori bianchi, bilanciato da una piacevole acidità e un tenore alcolico del 12,9%. La sua cremosità unica lo rende ideale per accompagnare momenti speciali e piatti raffinati.

Impegno nella Qualità e nella Sostenibilità

Ca' del Bosco, con il suo approccio innovativo e il rispetto per l'ambiente, assicura un prodotto di qualità superiore, con solfiti ben al di sotto dei limiti legali. Ogni bottiglia è tracciabile univocamente, garantendo la massima trasparenza e affidabilità.