Susco Susumaniello IGP Salento Cantine San Marzano 2020

Susco Susumaniello Salento IGP è un vino rosso rosso rubino intenso ottenuto con solo uva Susumaniello in purezza con affinamento in botti di rovere. Il bouquet aromatico, ampio ed intenso, rivelano subito profumi di fiori e di frutta, spezie con delicate note balsamiche. Susco Susumaniello 2020 risulta, in bocca, risulta strutturato con una certa eleganza, rivela un’interessante nota acida e una buona persistenza gustativa

Il Susumaniello è un vitigno a bacca rossa molto antico coltivato prevalentemente nel Salento, tra le province di Lecce e di Brindisi. Le uva, di un intenso colore nero-bluastre, sono ricche di sostanze benefiche capace di esprimere un vino con una struttura potente e ricca di profumi. Il Susumaniello giovane è generoso e schivo (susco nel gergo locale), ma invecchiando diventa molto equilibrato e regala vini dal colore vivace, profumi intensi e tannini eleganti.

Susco Susumaniello Salento IGP (Indicazione Geografica Protetta) di San Marzano è un vino rosso prodotto con uve Susumaniello in purezza coltivate nelle zone del Salento con il metodo Guyot.

Il terreno di coltivazione di colore scuro è di origine costiera, ricco di scheletro, di medio impasto tendenzialmente sabbioso, mediamente profondo, poroso e drenante. La vendemmia viene effettuata tra la seconda e la terza decade del mese di settembre. La vinificazione avviene attraverso la macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per 10 giorni circa. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese e americano per 6 mesi.

PREMI E RICONOSCIMENTI

• Mundus Vini 2022 – Degustazione Estiva - Medaglia d’Oro – Susco Susumaniello Salento IGP 2020
• Berliner Wein Trophy 2022 – Degustazione Estiva - Medaglia d’Oro – Susco Susumaniello Salento IGP 2020 
• The Wine Hunter Award 2022 (Merano) - Premio Oro – Susco Susumaniello Salento IGP 2020