Tenuta Calimaia Vino Nobile Di Montepulciano DOCG 2019 Cantine Frescobaldi

Il Vino Nobile di Montepulciano 2019 di Tenuta Calimaia ha un colore rosso rubino intenso. Il bouquet presenta note di frutti rossi, erbe aromatiche e spezie che creano un'intrigante mix. In bocca è voluminoso, energico e giovane con un tannino fresco e setoso. La persistenza è buona.

Tenuta Calimaia 2019 Vino Nobile di Montepulciano - Cantine Frescobaldi Ubicazione e Terreno

Situata in una zona storica per la produzione di Vino Nobile di Montepulciano, Tenuta Calimaia è considerata una delle aree più vocate. I vigneti sono disposti sulle morbide colline tra la Val di Chiana e la Val d’Orcia. Con un'altimetria di 300 metri s.l.m., il terreno si diversifica per esposizione e tipologia, permettendo di valorizzare ogni vitigno coltivato.

Andamento Climatico 2019

L'anno climatico del 2019 si è caratterizzato per un inverno caldo, seguito da una primavera fresca e piovosa. La vendemmia ha portato uve perfettamente sane e mature, grazie a condizioni climatiche bilanciate.

Note Tecniche Varietà

Il vino è composto dal 90% di Sangiovese, localmente denominato Prugnolo Gentile, e dal 10% di vitigni complementari a bacca rossa.

Maturazione

Il vino è stato fatto maturare per 24 mesi in botti di rovere.

Vinificazione e Maturazione

Le uve, una volta vendemmiate a mano, sono state vinificate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce ha consentito una perfetta estrazione delle sostanze polifenoliche. In seguito, il vino è rimasto a maturare in botti di rovere per 24 mesi, per poi riposare in bottiglia per alcuni mesi.

Note Degustative

Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano 2019 presenta un colore rosso rubino intenso. Il bouquet è complesso e ricco di note di frutti rossi, come ciliegia, visciola e amarena. Sentori di erbe aromatiche come salvia e lavanda e note speziate di fava di cacao arricchiscono ulteriormente il profilo. L'ingresso in bocca è voluminoso e energico, con un'ottima serbevolezza dei frutti rossi. La freschezza e l'acidità sono legate al lampone e al ribes. Le note speziate avvolgono il palato, dando una buona persistenza al vino. Il tannino è giovane, fresco e setoso.