Tenuta Calimaia Vino Nobile Di Montepulciano DOCG 2021 Cantine Frescobaldi

Tenuta Calimaia 2021 - Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rosso rubino intenso con sentori di ciliegia, ribes, lampone e spezie come pepe e chiodi di garofano. Al palato è voluminoso, fresco, con tannini equilibrati e lunga persistenza. Maturato 24 mesi in botti di rovere, si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Tenuta Calimaia 2021 - Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 della Tenuta Calimaia nasce da una delle zone più vocate alla produzione di grandi vini, tra la Val di Chiana e la Val d’Orcia. Situata a un’altitudine di 300 metri s.l.m., l’azienda gode di suoli diversificati e ottime esposizioni che esaltano le caratteristiche del Sangiovese, localmente noto come Prugnolo Gentile, e di altri vitigni a bacca rossa complementari.

L’annata 2021 si è distinta per un andamento climatico dinamico, con scarse piogge concentrate in alcuni mesi e temperature variabili che hanno rallentato inizialmente il germogliamento ma favorito un’estate asciutta e soleggiata. La vendemmia ha permesso di portare in cantina uve di straordinaria qualità, caratterizzate da intensi profumi di frutta matura, abbondante tannicità e una piacevole acidità.

Vinificato in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce e tecniche di rimontaggi e delestage, il vino ha completato la fermentazione malolattica prima di maturare per 24 mesi in botti di rovere da 50 hl. Successivamente, si è affinato in bottiglia per 4 mesi, raggiungendo la perfetta armonia tra struttura e finezza.

Nel calice, il Tenuta Calimaia 2021 si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso offre un bouquet fruttato e avvolgente, con sentori di visciola, ciliegia, ribes e lampone, accompagnati da eleganti note di erbe aromatiche e spezie, come pepe, chiodi di garofano e cardamomo. Al palato è voluminoso e fresco, con tannini ben integrati e una struttura equilibrata. La lunga persistenza aromatica completa l’esperienza gustativa.

Caratteristiche Principali

• Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
• Annata: 2021
• Vitigni: 90% Sangiovese (Prugnolo Gentile), 10% vitigni complementari
• Colore: Rosso rubino intenso
• Profumo: Visciola, ciliegia, ribes, lampone, erbe aromatiche, pepe e chiodi di garofano
• Sapore: Voluminoso, fresco, tannini equilibrati, lunga persistenza aromatica
• Grado alcolico: 14% vol.
• Maturazione: 24 mesi in botti di rovere, affinamento di 4 mesi in bottiglia
• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, selvaggina, primi piatti al ragù e formaggi stagionati.

Il Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano 2021 è un’eccellenza toscana che unisce tradizione e modernità, offrendo un’esperienza gustativa intensa e raffinata.