Terre di Cariano Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2015 Cecilia Beretta

Terre di Cariano Amarone Riserva 2015 di Cecilia Beretta: un Amarone di eccezionale intensità. Profumi di frutti di bosco e spezie, con tannini maturi e setosi. Maturato 24 mesi in barrique e affinato in bottiglia. Ideale con carni rosse e formaggi. Gradazione: 15.5%. Un vino che rappresenta l’eccellenza della Valpolicella.

Terre di Cariano Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015: Un Capolavoro di Eccellenza

Esplorate le profondità del Terre di Cariano Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015, un vino che rappresenta la maestria e la tradizione della famiglia Cecilia Beretta. Con una gradazione alcolica del 15.5%, questo Amarone si caratterizza per il suo intenso colore rosso e un bouquet ricco di frutti di bosco, more, cacao e note tostate.

Processo di Vinificazione e Terroir

Le uve selezionate (Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina, Oseleta) vengono raccolte a mano e lasciate appassire per circa 3 mesi, perdendo il 25-30% del loro peso. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio per circa 1 mese, con continue follature a mano. Il vino matura in barrique e tonneaux di rovere francese per 24 mesi, seguito da 2 anni di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche Sensoriali

Questo Amarone offre al palato una ricchezza senza pari, con tannini maturi e setosi, ben equilibrato e molto persistente. Si distingue per i suoi profumi intensi di frutti di bosco, confettura di more e note speziate, ideali per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati.

Annata e Riconoscimenti

La vendemmia 2015 si è distinta per temperature elevate e scarse precipitazioni, condizioni che hanno favorito la maturazione dell'uva. Questo Amarone ha ricevuto numerosi premi, tra cui una medaglia d'oro da Mundus Vini 2023 e punteggi eccellenti da James Suckling e Robert Parker, testimoniando la sua qualità superiore e l'apprezzamento a livello internazionale.

Scoprite la forza e la personalità dei vini tradizionali della Valpolicella con il Terre di Cariano Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015, un vero gioiello enologico prodotto dalla famiglia Pasqua.