Tinto Rè Tramonti Rosso Costa D'Amalfi DOC Riserva 2020 Ida Giordano

Il Tinto Rè Tramonti Rosso Costa D'Amalfi DOC Riserva 2020 di Ida Giordano è un vino rosso intenso e complesso, prodotto con il vitigno autoctono Tintore. Caratterizzato da note di ginepro, more e cenere, con affascinanti sfumature iodate, offre un sorso fresco, corposo e balsamico. Perfetto per accompagnare primi di carne, carni arrosto, salumi e formaggi stagionati.

Tinto Rè 2020 Di Ida Giordano

Il Tinto Rè Tramonti Rosso Costa D'Amalfi DOC Riserva 2020 è un pregiato vino rosso della cantina Ida Giordano, situata sui suggestivi Monti Lattari nella Costiera Amalfitana. Questa piccola realtà vitivinicola, con soli 4 ettari di vigneti, è rinomata per la produzione di vini che raccontano la tipicità e le tradizioni dell’area, grazie alla maestria dell’enologo Sabino Colucci.

Caratteristiche del Vino

Il Tinto Rè è ottenuto al 100% da uve Tintore, un vitigno autoctono che cresce esclusivamente in una microzona di Tramonti e nella Valle dell’Irno. Questi vigneti centenari, sopravvissuti alla fillossera grazie ai terreni vulcanici della Costiera Amalfitana, danno vita a un vino unico nel suo genere.

Processo di Produzione

Le uve Tintore, coltivate su terreni scoscesi e rocciosi, sono raccolte a mano nella terza decade di ottobre. Dopo la fermentazione, il vino matura per un anno in barriques e ulteriori sei mesi in bottiglia, sviluppando complessità e profondità aromatica. Questo affinamento conferisce al Tinto Rè una struttura robusta e una longevità notevole.

Profilo Organolettico

Il Tinto Rè 2020 si presenta nel calice con un colore rosso rubino intenso. Al naso, emana profumi di ginepro, more e cenere, accompagnati da un intrigante sentore iodato che ricorda la vicinanza al mare. In bocca, è fresco e corposo, con tannini ben integrati e una piacevole nota balsamica che persiste nel lungo finale.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino rosso riserva è ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti robusti. Si abbina perfettamente a primi piatti di carne, carni arrosto, salumi e formaggi stagionati. La sua freschezza e complessità lo rendono anche un ottimo compagno per la selvaggina e i piatti tipici della cucina mediterranea.

Calice Ideale

Per esaltare al meglio le caratteristiche del Tinto Rè, si consiglia di servirlo in un calice ballon, ideale per i vini rossi robusti e intensi che necessitano di una buona ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi. La temperatura di servizio ottimale è tra i 18°C e i 20°C.

Conclusione

Il Tinto Rè Tramonti Rosso Costa D'Amalfi DOC Riserva 2020 di Ida Giordano è un vino che celebra la tradizione vitivinicola della Costiera Amalfitana e l'eleganza del vitigno Tintore. Con il suo profilo aromatico complesso e il suo gusto fresco e corposo, è perfetto per accompagnare piatti ricchi e per essere gustato in occasioni speciali.