Valpolicella Superiore DOC Ripasso 2021 Cecilia Beretta

Un vino rosso strutturato e armonico, ottenuto da uve selezionate di Corvina, Rondinella, Corvinone e Negrara. Ripassato sulle vinacce dell’Amarone, sprigiona aromi di marasca, mirtillo e liquirizia. Affinato 12 mesi in barrique, si abbina a carni rosse, brasati e formaggi. Servire a 16–18°C per esaltarne la morbidezza.

Valpolicella Superiore DOC Ripasso 2021 Cecilia Beretta - Raffinatezza e Tradizione

Il Valpolicella Superiore DOC Ripasso 2021 Cecilia Beretta è un vino rosso di grande carattere che celebra l’eleganza della Valpantena. Prodotto con uve accuratamente selezionate, rappresenta la perfetta fusione tra tradizione e innovazione. Un’etichetta pensata per chi desidera un’esperienza enologica unica, arricchita da un processo di vinificazione artigianale.

Questo vino nasce da un blend di Corvina, Rondinella, Corvinone e Negrara, uve che conferiscono al prodotto complessità e ricchezza. Dopo una prima fermentazione, il Ripasso avviene sulle vinacce dell’Amarone, donando struttura e profondità aromatica. Un affinamento di 12 mesi in barrique completa l’opera, esaltando il profilo organolettico del vino.

Di colore rosso intenso, il Valpolicella Superiore DOC Ripasso 2021 seduce con un bouquet aromatico ampio e deciso, caratterizzato da note di marasca, mirtillo e ribes, arricchite da sfumature di liquirizia e sentori tostati. Al palato, si presenta ricco, caldo e morbido, con tannini vellutati e un’eccellente persistenza.

• Colore: Rosso intenso e brillante.
• Profumo: Aromi di marasca, mirtillo e ribes, con note di liquirizia e accenti tostati.
• Sapore: Ricco, morbido e caldo, con tannini vellutati e un finale persistente.
• Area di produzione: Valpantena, una delle aree più rinomate per la viticoltura veneta.
• Vinificazione: Ripasso sulle vinacce dell’Amarone, seguito da un affinamento di 12 mesi in barrique.
• Abbinamenti gastronomici: Ideale con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
• Esperienza di degustazione: Un vino che coniuga tradizione e modernità, perfetto per accompagnare momenti di convivialità o occasioni speciali.

Con una gradazione alcolica del 13,5% Vol. e una temperatura di servizio ideale di 16–18°C, il Valpolicella Superiore DOC Ripasso 2021 Cecilia Beretta offre un’esperienza di degustazione equilibrata e indimenticabile. Un vino che racconta il territorio e l’amore per la viticoltura.