Verdicchio di Matelica DOC BIO 2022 Azienda Agricola Bisci

Il Verdicchio di Matelica DOC BIO 2022 dell'Azienda Agricola Bisci si presenta con un brillante colore giallo paglierino, accompagnato da riflessi verdognoli. Al naso, emergono profumi freschi e floreali, con sentori di agrumi e mandorla. Al palato, offre un'elegante acidità e una mineralità raffinata, con note di pesca e melone che si fondono in un finale persistente. Prodotto in un terroir calcareo-argilloso delle Marche, è ideale per abbinamenti a piatti di pesce, sushi e formaggi freschi. Un'esperienza gustativa che celebra l'autenticità.

Verdicchio di Matelica DOC BIO 2022: Un Vino di Eccellenza

Il Verdicchio di Matelica DOC BIO 2022 dell'Azienda Agricola Bisci rappresenta un autentico capolavoro della viticoltura marchigiana. Questo vino, frutto di una tradizione che affonda le radici nel 1982, celebra il 40° anniversario con un'annata che stupisce per freschezza e intensità.

Realizzato interamente da uve Verdicchio, il vino proviene da vigneti di diversa età, con un impianto che risale fino al 1978. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, vengono trasportate in cantina dove vengono sottoposte a una pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta in vasche di cemento, assicurando una qualità superiore e un'accurata preservazione delle caratteristiche organolettiche.

• Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
• Profumo: Note floreali e fruttate con sentori di mandorla e agrumi.
• Sapore: Fresco e sapido, con una mineralità che avvolge il palato, lungo e persistente.
• Area di produzione: Matelica, una zona rinomata per il suo terroir unico.
• Processo di vinificazione: Fermentazione in vasche di cemento vetrificato e affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi.
• Abbinamenti gastronomici: Perfetto con primi e secondi di pesce, pesce arrosto, formaggi freschi e erborinati, sushi, crostacei e zuppe.
• Esperienza di degustazione: Servire a una temperatura di 12°C - 14°C per esaltare le sue aromaticità e freschezza.

Riconosciuto tra i migliori vini del mondo, il Verdicchio di Matelica è stato premiato da prestigiose guide enologiche, tra cui Wine Spectator e Gambero Rosso, confermando la sua posizione di leader nel panorama vitivinicolo italiano.