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Cantina San Salvatore 1988

Vetere Rosato Paestum IGP 2024 San Salvatore

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Il Vetere Rosato Paestum IGP 2024 è un vino elegante e fresco, che affascina con il suo bouquet aromatico intenso e la sua mineralità distintiva. Perfetto con una varietà di piatti, è ideale per chi cerca un rosato di grande freschezza e persistenza, capace di arricchire ogni occasione conviviale.

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Maggiori Informazioni
Prodotto Vetere Rosato Paestum IGP 2024 San Salvatore
Marca Cantina San Salvatore 1988
Descrizione breve

Il Vetere Rosato Paestum IGP 2024 è un vino elegante e fresco, che affascina con il suo bouquet aromatico intenso e la sua mineralità distintiva. Perfetto con una varietà di piatti, è ideale per chi cerca un rosato di grande freschezza e persistenza, capace di arricchire ogni occasione conviviale.

Descrizione

Vetere Rosato Paestum IGP 2024 San Salvatore

Il Vetere Rosato Paestum IGP 2024 dell'azienda agricola San Salvatore è un vino che incarna l'eleganza e la freschezza della Campania. Proveniente da vigneti coltivati in regime biologico nella provincia di Salerno, questo rosato è caratterizzato da una notevole mineralità che gli conferisce una persistenza unica.

Grazie a una vinificazione attenta, con macerazione a bassa temperatura e affinamento in acciaio, il Vetere Rosato regala un'esperienza gustativa fresca, sapida e con una piacevole compostezza.

Caratteristiche

  • Annata: 2024
  • Denominazione: Paestum IGP
  • Origine: Campania (Italia)
  • Formato: 0,75 L
  • Cantina: Cantina San Salvatore 1988
  • Vitigni: 100% Aglianico
  • Gradazione alcolica: 12% Vol.
  • Temperatura di servizio: 10°C - 12°C

Note di degustazione

  • Colore: Rosa buccia di cipolla brillante.
  • Profumo: Bouquet di piccoli frutti del sottobosco, amarena, melagrana, rosa canina, violetta, glicine ed erbe aromatiche.
  • Sapore: Fresco, sapido, morbido, elegante, intrigante e con un finale persistente.

Vinificazione e affinamento

  • Il Vetere Rosato è prodotto utilizzando uve 100% Aglianico, coltivate in vigneti biologici.
  • Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una macerazione a bassa temperatura, che preserva i freschi aromi fruttati e floreali.
  • Successivamente, il vino affina in acciaio sulle proprie fecce, un processo che gli conferisce un'elegante mineralità e una struttura equilibrata. Il risultato finale è un vino dal profilo aromatico complesso, ma al contempo fresco e dinamico.

Abbinamenti Gastronomici

Il Vetere Rosato è un vino estremamente versatile che si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti. Ottimo con pizza margherita, pasta e patate con provola, latticini e tagliere di salumi, si abbina perfettamente anche con formaggi freschi, sushi, primi e secondi di pesce, frittura e verdure.

Numero di Pezzi 1
Idea Regalo
Annata 2024
Denominazione Paestum IGP
Vitigni 100% Aglianico
Gradazione Alcolica 12% Vol.
Tipologia Vino Vino Rosato
Allergeni Contiene Solfiti
Origine Campania (Italia)
Formato 0,75 L
Cantina Cantina San Salvatore 1988
Temperatura di Servizio 10°C - 12°C
Abbinamento Piatti Formaggi Freschi - Pizza - Sushi - Primi Di Pesce - Secondi Di Pesce - Frittura - Verdure
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