Vigna Quatto Confini Irpinia DOC 2019 6 Bottiglie Cantina Benito Ferrara

Il Vigna Quattro Confini Irpinia DOC 2019 della Cantina Benito Ferrara è un vino rosso che offre un'autentica esperienza sensoriale. Allo sguardo, si presenta con un profondo colore rosso rubino, che prepara il terreno per un bouquet olfattivo ricco ed elegante. Nel suo ensemble di profumi, emergono note di ciliegia marasca e frutti di bosco, che si uniscono in un armonioso balletto di aromi. Al termine, delicati accenni di viola mammola regalano un tocco di finezza e originalità. In bocca, il Vigna Quatto Confini si rivela vellutato, combinando una freschezza appagante con una grande struttura. Il sapore avvolge il palato in una carezza di gusto e complessità, in un equilibrio perfetto tra forza e delicatezza. Un vino che racconta la terra di Irpinia attraverso la maestria enologica della Cantina Benito Ferrara.

Vigna Quattro Confini Irpinia DOC 2019 Cantina Benito Ferrara: Un Autentico Viaggio Sensoriale nel Cuore dell'Irpinia

Descrizione del Vigna Quattro Confini Irpinia DOC 2019

Immergiti nell'autentico gusto dell'Irpinia con il Vigna Quattro Confini Irpinia DOC 2019 della Cantina Benito Ferrara. Questo vino rosso, derivante dal vitigno Aglianico al 100%, regala un'esperienza sensoriale completa. Il colore rosso rubino profondo anticipa un bouquet olfattivo ricco ed elegante, dove note di ciliegia marasca e frutti di bosco danzano in un armonioso balletto di aromi, accompagnato da delicati accenni di viola mammola.

Processo di Produzione e Caratteristiche del Terreno

La Cantina Benito Ferrara, situata a Montemiletto in provincia di Avellino, dedica un'attenzione speciale alla cura delle sue viti, alcune delle quali vantano un'età media di 22 anni. Il terreno argilloso calcareo, posizionato a un'altitudine di 500-600 metri sul livello del mare, con un'esposizione a sud/ovest, offre le condizioni ideali per la coltivazione dell'Aglianico. La raccolta delle uve avviene manualmente all'inizio di ottobre. La vinificazione inizia con la pigiadiraspatura a uva intera e prosegue con una macerazione media di alcuni giorni. La fermentazione del mosto avviene in acciaio inox, per poi passare all'affinamento, prima in acciaio e poi in bottiglia per 2-3 mesi.

Esperienza Sensoriale e Abbinamenti

Al palato, il Vigna Quattro Confini Irpinia DOC 2019 si rivela vellutato, unendo una freschezza appagante a una notevole struttura. Il sapore avvolge il palato in un equilibrio perfetto tra forza e delicatezza, raccontando la maestria enologica della Cantina Benito Ferrara. Con un grado alcolico del 13.00%, questo vino è l'accompagnamento ideale per piatti di carne rossa, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.