Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2023 Cantine Marchesi Antinori

Il Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2023 è un vino bianco elegante e fresco, prodotto dalle Cantine Marchesi Antinori. Ottenuto da uve selezionate, presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini e un bouquet aromatico di ananas, mela Golden e fiori d’arancio. Al palato è avvolgente e minerale, perfetto per accompagnare piatti di pesce e antipasti leggeri.

Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2023 - Cantine Marchesi Antinori

Il Villa Antinori Bianco 2023 è un vino bianco che esprime al meglio la tradizione vinicola della famiglia Antinori. Prodotto in Toscana, questo vino IGT è il risultato di una vendemmia influenzata da un clima caratterizzato da frequenti precipitazioni e abbassamenti di temperatura in primavera, seguiti da un'estate calda e asciutta. Queste condizioni hanno permesso uno sviluppo ottimale dei grappoli, culminando in una raccolta che ha visto il Pinot Grigio iniziare nell'ultima settimana di agosto, proseguendo con il Pinot Bianco e il Riesling Renano a settembre, e terminando con il Trebbiano Toscano ai primi di ottobre.

Caratteristiche del Vino

Il Villa Antinori Bianco si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, il vino offre un bouquet intenso e fine, dove prevalgono aromi fruttati di ananas, mela Golden e banana, armoniosamente combinati con delicate note di fiori d’arancio. Al palato, è fresco e avvolgente, con una piacevole tensione e un finale minerale che ne esalta la complessità.

Processo di Vinificazione

Le uve raccolte vengono diraspate e pressate delicatamente. Il mosto ottenuto viene raffreddato a una temperatura di 10 °C per favorire il naturale illimpidimento. Dopo 48 ore, il mosto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove ha luogo la fermentazione alcolica a una temperatura non superiore a 18 °C. Successivamente, il vino viene conservato in serbatoi di acciaio a 10 °C fino al momento dell'imbottigliamento, avvenuto a partire da gennaio 2024. Questo processo preserva la freschezza e l'integrità aromatica del vino.

Dati Storici

Il Villa Antinori Bianco rappresenta uno dei vini storici della famiglia Antinori, prodotto per la prima volta nel 1931 da Niccolò Antinori. Da allora, l'etichetta è rimasta praticamente invariata, simbolo di una tradizione che continua a rappresentare con orgoglio la terra d'origine.

Note di Degustazione

Il Villa Antinori Bianco 2023 si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, si percepiscono intensi aromi fruttati di ananas, mela Golden e banana, con sottili note floreali di fiori d’arancio. Al palato, è fresco, avvolgente e piacevolmente teso, con un finale minerale che conferisce al vino una persistenza armoniosa e raffinata.

Questo vino è perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e antipasti leggeri, esaltando i sapori con la sua freschezza e complessità. Ideale per chi cerca un bianco di qualità che rappresenti al meglio la tradizione vinicola toscana.