Il Vino Aglianico viene prodotto a partire dall’omonimo vitigno Aglianico, un antico vitigno a bacca nera, coltivato principalmente nel sud Italia, soprattutto in Basilicata e Campania. L’Aglianico è un vino dal colore rosso profondo e offre un bouquet complesso di aromi: frutti rossi e neri maturi come prugne e more, note di cioccolato, tabacco e cuoio, arricchite da un piacevole retrogusto speziato. Considerato uno dei migliori vini campani, grazie alla sua ricchezza tannica e alla vivace acidità, l'Aglianico si abbina splendidamente con cibi ricchi e saporiti. È ideale con piatti robusti di carne, come brasati, stufati, selvaggina o per primi piatti importanti. Perfetto anche con formaggi stagionati e piatti ricchi di erbe aromatiche, che complementano la sua complessità. Un buon Aglianico può trasformare un pasto in un'esperienza gastronomica raffinata e memorabile.
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