Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 1996 Cantine Carpineto

Questo Vino Nobile di Montepulciano del 1996 si presenta con un colore rosso rubino, con riflessi color granata. Al naso offre sentori di frutti rossi, note di mammola, toni balsamici e cenni eterei, creando un insieme affascinante e complesso. Al palato è vellutato, rivelando una piacevole complessità, con un finale fine e persistente. Un abbinamento eccellente per le carni rosse e la cacciagione, si sposa molto bene anche con i formaggi stagionati, dimostrando la sua versatilità e la sua nobiltà.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 1996: Un Esemplare di Eleganza e Nobiltà

Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG 1996 Riserva è un gioiello enologico, un esempio di come le qualità di raffinatezza, eleganza e superiorità possano catturare i palati degli amanti del vino. Questo eccellente vino rosso deve il suo nome a Montepulciano, una città rinascimentale in provincia di Siena, che regna sulla fertile e rigogliosa Valdichiana da un colle elevato. L'aggettivo Nobile non solo rispecchia le sue innate qualità di raffinatezza ed eleganza, ma indica anche l'interesse storico delle nobili famiglie della città nella sua produzione.

Produzione e Invecchiamento

Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva è prodotto con almeno il 70% di uve Sangiovese (Prugnolo Gentile) e non più del 30% di Canaiolo e altre varietà autorizzate. Le uve sono raccolte nei nostri vigneti che godono di una posizione ideale, prevalentemente esposti a sud-sud-est, con una leggera pendenza e un'elevata assolazione.

Il processo di vinificazione comporta una fermentazione con macerazione delle bucce nel mosto per un periodo di 10-15 giorni a una temperatura mantenuta costantemente tra 25-30 °C. Il vino viene poi invecchiato per 2 anni in botti ovali di rovere di Slavonia da 5.500 litri e in barili di rovere francese da 225 litri, seguito da un affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi. La commercializzazione ha sempre inizio un anno dopo i termini stabiliti dal disciplinare di produzione.

Note Organolettiche e Abbinamenti:

Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva si presenta con un colore rosso rubino che tende al granata, brillante. Il profumo è etereo, distintivo, straordinariamente elegante, con un leggero sentore di mammola e legno pregiato. Al gusto, offre un'esperienza asciutta, sapida, armoniosa e vellutata, con profumi complessi che spaziano dalla frutta esotica a quelli balsamici; la sua struttura è di un'eleganza raffinata, di grande nobiltà.

Con una gradazione alcolica del 13,5%, il vino si serve a una temperatura di 20 °C, preferibilmente in decanter. Questo vino si abbina splendidamente con la cacciagione, specialmente il cinghiale, e formaggi stagionati di grande pregio.

La Cantina Carpineto

La Cantina Carpineto, fondata nel 1967, è un emblema dei Vini Toscani, apprezzata per il suo autentico Chianti Classico e altri eccellenti Vini Rossi. Unendo tradizione e innovazione, Carpineto produce vini che riflettono l'unicità del territorio toscano. Con cinque tenute che si estendono su 500 ettari in Toscana, Carpineto offre una gamma di vini che copre le denominazioni più importanti: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano e Maremma. Questi vini, lodati per la loro qualità costante, sono esportati in oltre 70 paesi, consolidando il brand Carpineto nel panorama vitivinicolo globale. Scopri la gamma di Vini Rossi Carpineto su Alberoshop.it.